Możesz wykonać papierowe paski testowe, aby określić pH z roztwór wodny przez potraktowanie bibuły filtracyjnej jednym z typowych wskaźników pH. Jeden z pierwszych wskaźniki w tym celu wykorzystano lakmus.
Papierek lakmusowy to papier, który został poddany działaniu określonego wskaźnika - mieszaniny 10–15 naturalnych barwników uzyskanych z porostów (głównie Roccella tinctoria), który zmienia kolor na czerwony w odpowiedzi na warunki kwasowe (pH 7). Gdy pH jest neutralne (pH = 7), wtedy barwnik jest fioletowy.
Historia
Pierwsze znane użycie lakmusa miało miejsce około 1300 roku n.e. przez hiszpańskiego alchemika Arnaldusa de Villa Nova. Niebieski barwnik pozyskiwany jest z porostów od XVI wieku. Słowo „lakmus” pochodzi od staronordyckiego słowa „barwnik” lub „kolor”.
Podczas gdy cały papier lakmusowy działa jak papier pH, odwrotność nie jest prawdą. Nieprawidłowe jest określanie wszystkich papierów o pH jako „papierków lakmusowych”.
Najważniejsze fakty: papier lakmusowy
- Papier lakmusowy to rodzaj papieru o pH, który jest traktowany przez naturalne barwniki z porostów.
- Test lakmusowy wykonuje się przez umieszczenie małej kropli próbki na kolorowym papierze.
- Zwykle papier lakmusowy jest czerwony lub niebieski. Czerwony papier zmienia kolor na niebieski, gdy pH jest alkaliczne, natomiast niebieski papier zmienia kolor na czerwony, gdy pH staje się kwaśne.
- Podczas gdy papier lakmusowy jest najczęściej używany do testowania pH cieczy, może być również używany do testowania gazów, jeśli papier zostanie zwilżony wodą destylowaną przed wystawieniem na działanie gazu.
Test lakmusowy
Aby wykonać test, umieść kroplę płynnej próbki na małym pasku papieru lub zanurz kawałek papieru lakmusowego w małej próbce próbki. Najlepiej nie zanurzaj papieru lakmusowego w całym pojemniku z chemikaliami - barwnik może zanieczyścić potencjalnie cenną próbkę.
Test lakmusowy to szybka metoda ustalenia, czy roztwór ciekły czy gazowy jest kwaśny czy zasadowy (alkaliczny). Test można wykonać przy użyciu papieru lakmusowego lub wodnego roztworu zawierającego barwnik lakmusowy.
Początkowo papier lakmusowy jest czerwony lub niebieski. Niebieski papier zmienia kolor na czerwony, wskazując kwasowość gdzieś w zakresie pH od 4,5 do 8,3. (Należy pamiętać, że 8.3 jest alkaliczny.) Czerwony papier lakmusowy może wskazywać alkaliczność ze zmianą koloru niebieskiego. Ogólnie papier lakmusowy jest czerwony poniżej pH 4,5 i niebieski powyżej pH 8,3.
Jeśli papier zmieni kolor na fioletowy, oznacza to, że pH jest prawie neutralne. Czerwony papier, który nie zmienia koloru, wskazuje, że próbka jest kwasem. Niebieski papier, który nie zmienia koloru, wskazuje, że próbka jest podstawą.
Pamiętaj, że kwasy i zasady odnoszą się tylko do roztworów wodnych (na bazie wody), więc papier pH nie zmieni koloru w cieczach niewodnych, takich jak olej roślinny.
Papier lakmusowy można zwilżyć wodą destylowaną, aby uzyskać zmianę koloru próbki gazowej. Gazy zmieniają kolor całego paska lakmusu, ponieważ cała powierzchnia jest odsłonięta. Gazy neutralne, takie jak tlen i azot, nie zmieniają koloru papieru pH.
Papier lakmusowy, który zmienił kolor z czerwonego na niebieski, można ponownie wykorzystać jako niebieski papier lakmusowy. Papier, który zmienił kolor z niebieskiego na czerwony, może być ponownie użyty jako czerwony papier lakmusowy.
Ograniczenia
Test lakmusowy jest szybki i prosty, ale ma kilka ograniczeń. Po pierwsze, nie jest to dokładny wskaźnik pH; nie daje liczbowej wartości pH. Zamiast tego z grubsza wskazuje, czy próbka jest kwasem czy zasadą. Po drugie, papier może zmieniać kolory z innych powodów oprócz reakcji kwasowo-zasadowej.
Na przykład niebieski papier lakmusowy zmienia kolor na biały w gazowym chlorze. Ta zmiana koloru wynika z bielenia barwnika z jonów podchlorynu, a nie kwasowości / zasadowości.
Alternatywy dla papieru lakmusowego
Papier lakmusowy jest ogólnie przydatny wskaźnik kwasowo-zasadowy, ale możesz uzyskać znacznie bardziej szczegółowe wyniki, jeśli użyjesz wskaźnika, który ma węższy zakres testowy lub oferuje szerszy zakres kolorów.
Sok z czerwonej kapusty, na przykład zmienia kolor w odpowiedzi na pH z czerwonego (pH = 2) przez niebieski (neutralne pH) na zielonkawo-żółty (pH = 12), a ponadto bardziej prawdopodobne jest znalezienie kapusty w lokalnym sklepie spożywczym niż porost. Barwniki orceiny i azolitmin dają wyniki porównywalne z tymi z papieru lakmusowego.