Plan lekcji zdrowych przekąsek

• Tytuł: Badanie zdrowych przekąsek
• Cel / kluczowy pomysł: Ogólnym celem tej lekcji jest zrozumienie przez uczniów, że jedzenie produktów o niskiej zawartości tłuszczu jest ważne dla ich ogólnego dobrego zdrowia.
• Cel: Uczący się przeanalizuje przekąski, aby ustalić, czy mają dużo tłuszczu, a także zidentyfikować przekąski które mają niską zawartość tłuszczu.

• Brązowy papier
• Ołówki
• Olej
• Reklamy spożywcze

• Tłuszcze
• Obrazy olejne
• Przekąski
• Niskotłuszczowy
• Wysoko-tłuszczowe

Zestaw antycypacyjny: Uzyskaj dostęp do wcześniejszej wiedzy, prosząc uczniów o odpowiedź na pytanie: „Jak myślisz, dlaczego ludzie muszą jeść zdrowe przekąski?” Następnie zapisz odpowiedzi na papierze milimetrowym. Powróć do ich odpowiedzi na końcu lekcji.

Przeczytaj historię „Co się dzieje z hamburgerami?” autor: Paul Showers. Po zakończeniu historii zadaj uczniom następujące dwa pytania:

1. Jakie zdrowe przekąski widziałeś w historii? (Uczniowie mogą odpowiadać, gruszki, jabłka, winogrona)
2. Dlaczego musisz jeść zdrowe jedzenie? (Uczniowie mogą odpowiedzieć, ponieważ pomaga ci się rozwijać)

Omów, w jaki sposób produkty o niskiej zawartości tłuszczu pomagają prawidłowo się rozwijać, dostarczają więcej energii i przyczyniają się do ogólnego dobrego zdrowia.

Aby pomóc uczniom zrozumieć, że olej zawiera tłuszcz i że znajduje się w wielu przekąskach, które jedzą, poproś o wypróbowanie następujących czynności:

• Omów, jakie pokarmy są bogate w tłuszcz i zawierają dużo oleju.
• Następnie poproś uczniów, aby napisali słowo „olej” na brązowym papierowym kwadracie (wytnij kilka kwadratów z brązowej papierowej torby).
• Następnie uczniowie umieszczają jedną kroplę oleju na papierze.
• Następnie poproś, aby pomyśleli o trzech przekąskach, które lubią, i napisz je na trzech osobnych kawałkach brązowego papieru.
• Następnie poproś uczniów, aby natarli każdy papier z nazwą przekąski i poczekali kilka minut i obserwowali papier.
• Powiedz uczniom, aby podnieśli papier do światła i sprawdzili, czy olej prześwitywał przez papier.
• Poproś uczniów, aby porównali każdy artykuł z kwadratem z olejem, a następnie zapisali swoje dane.
• Czy uczniowie odpowiadają na pytania: Jak olej zmienił papier i które przekąski zawierały olej?

W ramach tego działania uczniowie przeszukują reklamy produktów spożywczych, aby zidentyfikować zdrowe przekąski. Przypomnij dzieciom, że produkty o niskiej zawartości tłuszczu są zdrowe, a produkty o dużej zawartości tłuszczu i oleju są niezdrowe. Następnie uczniowie zapisują pięć zdrowych przekąsek i mówią, dlaczego je wybrali.

Wróć do wykresu, dlaczego Twoim zdaniem ludzie muszą jeść zdrowe przekąski i przeglądać swoje odpowiedzi. Zapytaj ponownie: „Dlaczego musimy jedz zdrowo? ”i zobacz, jak zmieniły się ich odpowiedzi.

Użyj ocena rubryki w celu ustalenia zrozumienia tego pojęcia przez studentów. Na przykład:

• Czy uczeń doszedł do wniosku, jakie przekąski mają niską zawartość tłuszczu i są zdrowe?
• Czy uczeń był w stanie rozróżnić różne produkty o niskiej zawartości tłuszczu i wysokiej zawartości tłuszczu?
• Czy uczeń wybrał zdrowe przekąski?

• Odżywianie napisane przez Leslie Jean LeMaster: Ta książka omawia potrzeby żywieniowe naszego organizmu.
• Odżywianie: co jemy napisane przez Dorothy Hinshaw Patent: Ta książka omawia tłuszcze i opowiada o grupach żywności.
• Zdrowe Przekąski (Zdrowe Jedzenie Mojej Piramidy) napisane przez Mari C. Schuh: Ta książka omawia zdrowe przekąski i zdrowe odżywianie za pomocą przewodnika po talerzach.