Stechiometria jest jednym z najważniejszych przedmiotów chemii ogólnej. Zazwyczaj wprowadza się go po omówieniu części konwersji atomu i jednostki. Chociaż nie jest to trudne, wielu uczniów zniechęca skomplikowane brzmienie. Z tego powodu można go wprowadzić jako „stosunki masowe”.
Stechiometria to badanie związków lub stosunków ilościowych między dwiema lub więcej substancjami poddanymi a zmiana fizyczna lub reakcja chemiczna (chemiczny odczyn). Słowo pochodzi od greckich słów: stoicheion (co oznacza „element”) i metron (co oznacza „mierzyć”). Najczęściej obliczenia stechiometryczne dotyczą masy lub objętości produktów i reagentów.
Jeremias Benjaim Richter zdefiniował stechiometrię w 1792 r. Jako naukę pomiaru wielkości lub stosunków masowych pierwiastków chemicznych. Możesz otrzymać równanie chemiczne i masę jednego reagenta lub produktu i poprosić Cię o określenie ilości innego reagenta lub produktu w równaniu. Lub, możesz otrzymać ilości reagentów i produktów i poprosić cię o napisanie zrównoważonego równania, które pasuje do matematyki.
Pamiętajcie, stechiometria jest badaniem relacji masowych. Aby go opanować, musisz czuć się swobodnie z konwersjami jednostek i równaniami bilansującymi. Następnie skupiono się na relacjach molowych między reagentami i produktami w reakcji chemicznej.
Ponieważ atomy, cząsteczki i jony reagują ze sobą zgodnie ze stosunkami molowymi, napotkasz również problemy stechiometryczne, które wymagają identyfikacji reagent ograniczający lub dowolny reagent, który jest obecny w nadmiarze. Kiedy już wiesz, ile moli masz każdego reagenta, porównujesz ten stosunek do stosunku wymaganego do zakończenia reakcji. Reagent ograniczający zostałby zużyty przed drugim reagentem, podczas gdy nadmiar reagenta pozostałby po reakcji.
Ponieważ reagent ograniczający określa dokładnie, ile faktycznie każdego z reagentów bierze udział w reakcji, zastosowano stechiometrię w celu ustalenia wydajności teoretycznej. Taką ilość produktu można utworzyć, jeśli reakcja zużyje cały ograniczający reagent i przejdzie do końca. Wartość określa się za pomocą stosunku molowego między ilością ograniczającego reagenta i produktu.