Oto komentarz czytelnika opublikowany w odpowiedzi na mój artykuł na temat usuwanie fluoru z wody:
„Nauczono mnie, że woda destylowana jest najczystsza, jaką można pić. W oryginalnym artykule piszesz, że nie jest to bezpieczne założenie. Jak to?"
Destylacja oczyszcza wodę, ale nie może usunąć wszystkich zanieczyszczeń. W rzeczywistości woda destylowana może być bardzo zanieczyszczona. Zastanów się, jak działa destylacja. Po pierwsze, w zasadzie gotujesz wodę, a następnie pozwalasz jej ostygnąć, aby zebrać ją ponownie. Idealnie zanieczyszczenia o różnych temperaturach wrzenia zostaną usunięte, jeśli ostrożnie zbierzesz destylowaną ciecz o dokładnie odpowiedniej temperaturze i ciśnieniu. To nie jest tak proste, jak się wydaje. Ponadto istnieją zanieczyszczenia, które nie oddzielą się od wody tylko po odparowaniu. Czasami proces destylacji w rzeczywistości dodaje zanieczyszczenia, które nie były pierwotnie obecne, ze szkła lub elementów metalowych.
Destylacja doskonale usuwa metale o niskiej prężności pary i jonowych ciałach stałych. Woda destylowana zazwyczaj zawiera mniej soli i metalu niż woda źródłowa. Związki organiczne lub metale o wysokiej prężności pary (np. Rtęć) będą znajdować się w oparach nad wrzącą wodą i zostaną skroplone z powrotem do wody destylowanej.
W przypadku destylowanej wody pitnej należy pamiętać, że nawet jeśli proces destylacji jest skrupulatny, zanieczyszczenia pochodzą z pojemnika, w którym umieszczana jest woda. Metale ciężkie są stosowane do stabilizacji opakowań z tworzyw sztucznych i mogą z czasem wyciekać do wody. W tym celu plastikowe monomery pokrywają nowy pojemnik i stają się częścią wody butelkowanej.
Twarda i miękka woda | Destylacja etanolu do samochodu