Czy weganie mogą jeść miód?

Działacze na rzecz praw zwierząt i weganie stoją przed rodzajem dylematu, jeśli chodzi o miód. Ponieważ weganie nie zawierają niczego poza pokarmami roślinnymi, aby zaspokoić ich potrzeby żywieniowe, miód jest (przynajmniej teoretycznie) wyłączony z menu. Ale to nie jest takie proste: wielu wegan twierdzi, że istnieją doskonałe powody, aby jeść miód.

Chociaż prawdą jest, że pszczoły nie są zabijane ze względu na swój miód, hardkorowi weganie twierdzą, że ponieważ miód pochodzi od pszczół, a pszczoły są zwierzętami, miód jest produktem zwierzęcym, a zatem nie jest weganem. Jest to wynik eksploatacji zwierzęcia, co sprawia, że ​​jest to kwestia praw zwierząt. Z drugiej strony wielu twierdzi, że inne formy słodzika i praktycznie wszystkie formy rolnictwa wymagają zabijania owadów; w rzeczywistości trzymanie pszczół i jedzenie miodu może powodować mniejszy ból i mniej śmierci pszczół niż unikanie miodu.

Miód jest wytwarzany z nektaru kwiatowego przez pszczoły, w dwuetapowym procesie obejmującym dwa rodzaje pszczół: pszczoły starsze i młode pszczoły ulowe. Tysiące pszczół współpracują ze sobą, aby wyprodukować setki funtów miodu w ciągu roku.

Starsze robotnice zbierają nektar z kwiatów i połykają go. Pszczoły wracają następnie do nektaru, gdy wracają do ula, a młodsze pszczoły połykają go. Młodsze pszczoły zwracają go następnie do komórki o strukturze plastra miodu i wachlują miód skrzydłami, aby wysuszyć, a następnie zamknąć woskiem pszczelim. Celem przekształcenia nektaru w miód jest przechowywanie cukrów przeznaczonych do spożycia w przyszłości. Pszczoły przekształcają nektar w miód, ponieważ nektar fermentowałby, gdyby był przechowywany.

Trzymanie pszczół w celach komercyjnych lub hobbystycznych narusza prawo pszczół do bycia wolnym od wykorzystywania przez ludzi. Jak z zwierzęta towarzyszące lub inne zwierzęta hodowlanehodowla, zakup i sprzedaż zwierząt narusza ich prawo do życia wolne od użytku i eksploatacji przez ludzi, a pszczoły są hodowane, kupowane i sprzedawane.

Oprócz trzymania pszczół zabieranie ich miodu jest również wyzyskiem. Podczas gdy pszczelarze powiedzą, że zostawiają mnóstwo miodu dla pszczół, miód należy do pszczół. A kiedy potrzeba więcej miodu, aby pszczelarz mógł zarobić, może nie zostawić dużo miodu dla pszczół. Zamiast tego mogą pozostawić substytut, w zasadzie wodę z cukru, która nie jest tak bogata w składniki odżywcze jak miód.

Ponadto niektóre pszczoły są zabijane za każdym razem, gdy pszczelarz wypala pszczoły z ula i zabiera miód. Te zgony są dodatkowym powodem bojkotowania miodu; nawet jeśli żadne pszczoły nie zostały zabite podczas zbierania miodu, eksploatacja pszczół byłaby, dla niektórych wegan, wystarczającym powodem.

Podczas gdy eksperci nie zgadzają się co do tego, czy owady odczuwają ból, badania wykazały, że niektóre owady unikają negatywnych bodźców i mają bardziej złożone życie społeczne niż wcześniej sądzono. Ponieważ owady mogą być czujące i praktycznie nic nie kosztuje nas szanować ich prawa i unikać produktów owadów, takich jak miód jedwablub karmin, weganie powstrzymują się od produktów owadowych.

Są jednak tacy wegańscy weganie, którzy jedzą miód i się z tym kłócą owady giną w innych rodzajach rolnictwa, więc niechętnie wyznaczają linię w miodzie. Czyści weganie wskazują na granicę między celowym wykorzystywaniem a przypadkowymi zabójstwami, a pszczelarstwo należy do poprzedniej kategorii.

Ale czyńcie wegan koniecznie musisz unikać miodu? Co zaskakujące, dr Michael Greger, jeden z liderów ruchu na rzecz praw zwierząt i szanowany autor, lekarz i wegański specjalista ds. żywienia pisze na swoim blogu dla Satya, “Pewna liczba pszczół jest niezaprzeczalnie zabijana podczas produkcji miodu, ale o wiele więcej owadów ginie, na przykład przy produkcji cukru. A jeśli naprawdę zależy nam na robakach, nigdy więcej nie zjemy nic w domu ani w restauracji, która nie była ściśle ekologiczna - w końcu pestycydy robią najlepiej. Produkcja ekologiczna wykorzystuje również pestycydy (choć „naturalne”). Naukowcy mierzą do około 10 000 błędów na stopę kwadratową gleby - to ponad 400 milionów na akr, 250 bilionów na milę kwadratową. Nawet produkty „wegańskie” wiążą się z śmiercią niezliczonych robaków w utraconych siedliskach, uprawach, zbiorach i transporcie. Prawdopodobnie zabijamy więcej błędów, jadąc do sklepu spożywczego, aby zdobyć trochę słodzonego miodem produktu, niż zabijamy podczas jego produkcji. ”

Martwi go również to, że nadmiernie gorliwi weganie wyłączy wiele potencjalnych nowych wegan, ponieważ sprawia, że ​​nasz ruch wygląda radykalnie, nawet jeśli pszczoły (robale) zostaną uznane za święte. Wskazuje, że większość nie-wegańskich, zatytułowanych miłośników zwierząt można przekonać do przyjęcia diety wegańskiej, jeśli odwołamy się do ich miłości do zwierząt. Ale zmuszanie nowych wegan do rezygnacji z miodu może pójść trochę za daleko. Dr Greger ma rację, mówiąc, że na każdego potencjalnego wegana, który tracimy z powodu naszej sztywności, miliony zwierząt cierpią, ponieważ ten niedoszły weganin uznał, że wypróbowanie diety wegańskiej jest zbyt dziwne lub skomplikowane, a przecież bezwładność jest o wiele łatwiejsza.

Naukowcy wciąż próbują rozwiązać tajemniczy problem zaburzenia zapaści kolonii. Pszczoły giną w zastraszającym tempie, a entomolodzy znajdują martwe pszczoły i przeważnie niezamieszkane ule we wszystkich częściach kraju. Z punktu widzenia praw zwierząt konieczne jest rozwiązanie tego katastrofalnego stanu rzeczy przed śmiercią większej liczby zwierząt. Z punktu widzenia człowieka, który stawia żywność na stole, od rolnictwa zależy, aby ten problem został rozwiązany, ponieważ zapylanie pszczół powoduje wzrost roślin.

Ale co, jeśli moglibyśmy rozwiązać problem CCD i stworzyć wegański miód, który jest wystarczająco etyczny, aby nawet najbardziej wymagający weganie mogli go jednocześnie zatwierdzić? Jeśli jesteś weganinem, który lubi gorącą herbatę przy gorącej herbacie, możesz mieć szczęście. Pszczelarze etyczni, organiczni i oświeceni zaczynają podważać status quo oraz w może pomóc powstrzymać CCD, zakładając nowe kolonie i uważnie obserwując im. W artykule opublikowanym w Elephant Journal, strona internetowa o oświeconym życiu; pisarz i pszczelarz Will Curley przekonuje, że trzymanie pszczół może nie być wykorzystywane, niezależnie od tego, czy zarabiasz na ich miodzie czy nie. Pisze: „Podobnie jak w przypadku wszystkich rzeczy, w moralności wytwarzania i jedzenia miodu są odcienie szarości. Nie każdy miód jest okrutnie produkowany, ani nie jest produkowany etycznie. Ważne jest to, że trochę pszczelarze konsekwentnie stawiają na pierwszym miejscu swoje pszczoły i zdrowie środowiska. ”

Jeśli chcesz pomóc w przywróceniu populacji pszczół miodnych do liczby sprzed CCD, ale nie chcesz USDA jest prawdziwym ula, dlatego zaleca ogółowi następujące rozwiązania wprowadzić w życie. Zasadzaj dużo przyjaznych pszczół roślin, które uszczęśliwią pszczoły. Szybkie wyszukiwanie w Google roślin, które kwitną w Twojej okolicy, pomoże ci stworzyć listę. Unikaj także używania pestycydów w jak największym stopniu, decydując się na organiczne ogrodnictwo i używając „przyjaznych robali”, aby pożreć szkodliwe robactwo.