Nie ma znaczenia, czy używasz zwykłej tonizującej wody, czy dietetycznej tonizującej wody. Ważne jest to, że toniczna woda wymienia chininę jako składnik, ponieważ jest to substancja chemiczna, która powoduje, że ciecz świeci, gdy jest wystawiona na działanie promieni ultrafioletowych. Tonikowa woda dietetyczna wytwarza fontannę, która jest mniej lepka niż spray ze zwykłej tonikowej wody. Rozmiar butelki nie jest krytyczny. Projekt współpracuje z butelkami o pojemności 20 oz, butelkami o pojemności 1 litra i 2 litrami.
Ta część jest naprawdę łatwa, ale dzieje się szybko. Fontanna rozpyla się, gdy tylko wsuniesz wszystkie mentos (naraz) do otwartej butelki z napojem. Tutaj jest wideo tego projektu, na wypadek gdybyś chciał zobaczyć go w akcji.
Ta fontanna działa dokładnie tak samo, jak oryginalne Mentos i fontanna sodowa, z tym wyjątkiem, że masz blask z chininy w tonicznej wodzie. Światło ultrafioletowe z czarnego światła wzbudza elektrony w cząsteczkach chininy, podnosząc je na wyższy poziom energii. To, co idzie w górę, musi spaść, co dotyczy zarówno energii, jak i cieczy z fontanny. Gdy elektrony wracają do swojego nie podekscytowanego stanu, uwalniają energię, którą pochłonęły z czarnego światła w postaci zdjęcia. Część energii gubi się w reakcji, więc emitowany foton jest mniej energetycznym niebieskim światłem zamiast bardziej energetycznego światła ultrafioletowego.
Jeśli chodzi o samą fontannę, zanim otworzysz butelkę tonizującej wody, dwutlenek węgla, który powoduje jej gazowanie, rozpuszcza się w cieczy. Po otwarciu butelki uwalnia się ciśnienie butelkowania, a część tego dwutlenku węgla wydostaje się z roztworu, dzięki czemu napoje gazowane są bąbelkowe. Pęcherzyki mogą się swobodnie unosić, rozszerzać i uciec.
Kiedy upuszczasz cukierki Mentos do butelki, dzieje się jednocześnie kilka różnych rzeczy. Po pierwsze, cukierki wypierają tonik. Dwutlenek węgla naturalnie chce się podnosić i wychodzić, czyli tam, gdzie idzie, zabierając ze sobą trochę płynu na przejażdżkę. Soda zaczyna rozpuszczać cukierki, umieszczając gumę arabską i żelatynę w roztworze. Te chemikalia mogą obniżyć napięcie powierzchniowe sody, ułatwiając pęcherzom rozszerzanie się i ucieczkę. Ponadto powierzchnia cukierka staje się wżerana, zapewniając miejsca do wiązania i wzrostu pęcherzyków. Reakcja jest podobna do tego, co dzieje się po dodaniu do lodów sody, z wyjątkiem znacznie bardziej nagłych i spektakularnych (i mniej smacznych ...).