Klikaj zdjęcia, aby uzyskać zestaw łatwych eksperymentów naukowych w kuchni, wraz z listą składników potrzebnych do każdego projektu.
Zrób tęczową kolumnę gęstości cieczy. Ten projekt jest bardzo ładny, a ponadto można bezpiecznie pić.
Materiały eksperymentalne: cukier, woda, barwniki spożywcze, szklanka
To klasyczna demonstracja Science Fair, w której symulujesz erupcję wulkanu za pomocą chemii kuchennej.
Materiały eksperymentalne: soda oczyszczona, ocet, woda, detergent, barwniki spożywcze i albo butelka, albo można zbudować wulkan z ciasta.
Napisz tajną wiadomość, która stanie się niewidoczna, gdy papier będzie suchy. Ujawnij sekret!
Materiały eksperymentalne: papier i prawie każda substancja chemiczna w twoim domu
Wyhoduj jadalne cukierki skalne lub kryształy cukru. Możesz zrobić je w dowolnym kolorze.
Materiały eksperymentalne: cukier, woda, barwniki spożywcze, szklanka, sznurek lub patyk
Zrób własny roztwór wskaźnika pH z czerwonej kapusty lub innej żywności wrażliwej na pH, a następnie użyj roztworu wskaźnika do eksperymentowania z kwasowością typowych chemii gospodarczej.
Materiały eksperymentalne: czerwona kapusta
Oobleck jest interesującym rodzajem szlamu o właściwościach zarówno ciał stałych, jak i cieczy. Zwykle zachowuje się jak płyn lub galaretka, ale jeśli ściśniesz go w dłoni, będzie wyglądać jak ciało stałe.
Materiały eksperymentalne: skrobia kukurydziana, woda, barwniki spożywcze (opcjonalnie)
Zamień surowe jajko w skorupce w miękkie i gumowate jajko. Jeśli masz odwagę, odbijaj te jajka jak kule. Tę samą zasadę można zastosować do wytwarzania gumowych kości kurczaka.
Materiały eksperymentalne: kości jaja lub kurczaka, ocet
Nie martw się - w tym projekcie nie ma wybuchu ani niebezpieczeństwa! „Fajerwerki” odbywają się w szklance wody. Możesz dowiedzieć się o dyfuzji i cieczach.
Materiały eksperymentalne: woda, olej, barwniki spożywcze
Nic się nie stanie, jeśli dodasz barwnik spożywczy do mleka, ale wystarczy tylko jeden prosty składnik, aby zmienić mleko w wirujące koło kolorów.
Materiały eksperymentalne: mleko, płyn do mycia naczyń, barwniki spożywcze
Możesz dowiedzieć się, jak działa depresja krzepnięcia, robiąc smaczną ucztę. Nie potrzebujesz lodów do robienia lodów, tylko trochę lodu.
Materiały eksperymentalne: mleko, śmietana, cukier, wanilia, lód, sól, torebki
Potrzebujesz kleju do projektu, ale nie możesz go znaleźć? Możesz użyć własnych składników kuchennych.
Materiały eksperymentalne: mleko, soda oczyszczona, ocet, woda
Poznaj naukę bąbelki i nacisk za pomocą cukierków Mentos i butelki napoju gazowanego. Gdy cukierki rozpuszczają się w sodzie, maleńkie wgłębienia utworzone na ich powierzchni umożliwiają wzrost pęcherzyków dwutlenku węgla. Proces przebiega szybko, powodując nagły wybuch piany z wąskiej szyjki butelki.
Materiały eksperymentalne: cukierki Mentos, napoje gazowane
Możesz zrobić „gorący lód” lub octan sodu w domu za pomocą sody oczyszczonej i octu, a następnie spowodować, że natychmiast krystalizuje z płynu w „lodzie”. Reakcja generuje ciepło, więc lód jest gorący. Dzieje się to tak szybko, że można wlać kryształowe wieże, wlewając płyn do naczynia. Uwaga: klasyczny chemiczny wulkan wytwarza również octan sodu, ale jest za dużo wody, aby gorący lód mógł się zestalić!
Materiały eksperymentalne: ocet, soda oczyszczona
Papryka unosi się na wodzie. Jeśli zanurzysz palec w wodzie i pieprzu, nic się nie dzieje. Możesz najpierw zanurzyć palec w zwykłej chemii kuchennej i uzyskać dramatyczny wynik.
Materiały eksperymentalne: pieprz, woda, płyn do mycia naczyń
Uchwyć własną chmurę w plastikowej butelce. Ten eksperyment ilustruje wiele zasad zmian gazów i faz.
Materiały eksperymentalne: woda, plastikowa butelka, zapałka
Flubber jest nieprzylepnym szlamem. Jest łatwy do wykonania i nietoksyczny. W rzeczywistości możesz go nawet zjeść.
Materiały eksperymentalne: Metamucil, woda
Poznaj koncepcje gęstości i pływalności w tym prostym projekcie kuchennym.
Materiały eksperymentalne: keczup, woda, plastikowa butelka
Możesz wyhodować kryształy sody oczyszczonej wzdłuż sznurka, aby stalaktyty były podobne do tych, które można znaleźć w jaskini.
Materiały eksperymentalne: soda oczyszczona, woda, sznurek
Jajko nie wpada do butelki, jeśli zostanie ustawione na wierzchu. Wykorzystaj swoją wiedzę naukową, aby jajko wpadło do środka.
Materiały eksperymentalne: jajko, butelka
Oddziel pigmenty w kolorowych cukierkach, używając roztworu słonej wody i filtra do kawy.
Materiały eksperymentalne: kolorowe cukierki, sól, woda, filtr do kawy
Cukierek o strukturze plastra miodu jest łatwym do wykonania cukierkiem, który ma ciekawą teksturę spowodowaną przez pęcherzyki dwutlenku węgla, które powstają i zostają uwięzione w cukierku.
Materiały eksperymentalne: cukier, soda oczyszczona, miód, woda
Ten naukowy projekt kuchni obejmuje wykonanie musującego wulkanu za pomocą sody oczyszczonej i soku z cytryny.
Materiały eksperymentalne: sok z cytryny, soda oczyszczona, płyn do mycia naczyń, barwniki spożywcze
To prosty projekt gastronomii molekularnej, który przekształca płynną oliwę z oliwek w sproszkowaną formę, która topi się w ustach.
Materiały eksperymentalne: oliwa z oliwek, maltodekstryna
Ałun jest sprzedawany z przyprawami. Możesz go użyć do wyhodowania dużego, przejrzystego kryształu lub masy mniejszych przez noc.
Materiały eksperymentalne: ałun, woda
Ta treść jest udostępniana we współpracy z National 4-H Council. Programy naukowe 4-H zapewniają młodzieży możliwość nauki o STEM poprzez zabawę, zajęcia praktyczne i projekty. Dowiedz się więcej, odwiedzając ich strona internetowa.