Soda do lodów lub spławik do lodów (zwany pająkiem w Australii i Nowej Zelandii) jest wytwarzany przez dodanie do lodów sody lub seltzera. Niektórzy ludzie dodają aromaty, takie jak syrop czekoladowy lub trochę mleka. Niezależnie od tego, jak tylko soda trafi do lodów, staje się gazowany, pieniący się, smaczny bąbelki.
Czy wiesz jak to działa? Jest to w zasadzie to samo, co dzieje się z Fontanna Mentos i Soda, tyle że nie tak niechlujny. Pukasz dwutlenek węgla w sodzie z roztworu. Pęcherzyki powietrza w lodach zapewniają miejsca zarodkowania, wokół których mogą tworzyć się i rosnąć bąbelki dwutlenku węgla. Niektóre składniki lodów obniżają napięcie powierzchniowe sody, więc pęcherzyki gazu mogą się rozszerzać, podczas gdy inne składniki wychwytują bąbelki w podobny sposób, jak małe ilości białka w powietrzu morskim zatrzymują powietrze, tworząc morską pianę.
Możesz robić wszystkie rodzaje spławików, w tym czarne krowy (koksowe z colą i lodami waniliowymi), brązowe krowy (float z korzenia piwa z
Wymieszaj kawę ze śmietaną lub mlekiem, wlej do szklanek, dodaj gałki lodów i polej colą. Możesz przyozdobić go bitą śmietaną, ziarnami kawy w czekoladzie lub odrobiną kawy w proszku lub kakao.