Chemoreceptory w kubkach smakowych twojego języka wymagają ciekłego ośrodka, aby aromaty wiązały się z cząsteczkami receptora. Jeśli nie masz płynu, nie zobaczysz wyników. Teraz technicznie możesz użyć wody do tego celu zamiast śliny. Jednak ślina zawiera amylazę, enzym działający na cukry i inne węglowodany, więc bez śliny słodkie i skrobiowe potrawy mogą smakować inaczej niż się spodziewamy.
Masz osobne receptory dla różnych smaków, takich jak słodki, słony, kwaśny i gorzki. Receptory są rozmieszczone na całym języku, choć w niektórych obszarach może wystąpić zwiększona wrażliwość na niektóre gusta. Receptory do wykrywania słodyczy są pogrupowane w pobliżu końca języka wraz z kubkami smakowymi wykrywającymi sól poza nimi kwaśne receptory po bokach języka i gorzkie pąki w pobliżu tylnej części język. Jeśli lubisz, eksperymentuj ze smakami w zależności od tego, gdzie położysz jedzenie na języku. Twój zmysł węchu jest również ściśle związany z twoim poczuciem smaku. Potrzebujesz także wilgoci, aby wyczuć cząsteczki. Właśnie dlatego do tego eksperymentu wybrano suchą żywność. Możesz na przykład wyczuć / posmakować truskawki, zanim dotknie ona twojego języka!