Tańczący eksperyment z rodzynkami

Rodzynki mogą być odwodniony winogrona, ale kiedy dodasz do nich pewien płyn, stają się tancerzami hip-hopowymi - przynajmniej tak wyglądają.

Aby zademonstrować zasady gęstość i pławność, wystarczy trochę gazowego dwutlenku węgla, aby te rodzynki zrobiły jitterbug. Aby wytworzyć dwutlenek węgla w kuchni, możesz użyć sody oczyszczonej i octu lub mniej nieporządnej (i mniej przewidywalnej) czystej, gazowanej sody.

To niedrogi projekt, a potrzebnych materiałów można łatwo znaleźć w sklepie spożywczym. Zawierają:

• 2 do 3 przezroczystych szklanek (w zależności od liczby wersji eksperymentu, które chcesz uruchomić jednocześnie)
• Pudełko rodzynek
• Przezroczysta, dobrze gazowana soda (tonik, soda klubowa i Sprite działają dobrze) lub soda oczyszczona, ocet i woda

Zacznij od zadania następującego pytania i zapisz odpowiedź na kartce papieru: Jak myślisz, co się stanie, gdy dodasz rodzynki do sody?

Zdecyduj, czy chcesz użyć sody, sody oczyszczonej i octu do przeprowadzenia eksperymentu, czy chcesz porównać, co dzieje się w obu wersjach eksperymentu.

1. Uwaga: w przypadku eksperymentu z sodą do pieczenia i octem musisz wypełnić szklankę wodą do połowy. Dodaj 1 łyżkę sody oczyszczonej, mieszając, aby upewnić się, że całkowicie się rozpuści. Dodaj wystarczającą ilość octu, aby szklanka była wypełniona w trzech czwartych, a następnie przejdź do kroku 3.
2. Wyłóż po jednym przezroczystym szkle na każdy rodzaj sody, którą będziesz testować. Wypróbuj różne marki i smaki; wszystko idzie tak długo, jak widać rodzynki. Upewnij się, że napój gazowany nie jest płaski, a następnie napełnij każdą szklankę do połowy.
3. Wrzuć kilka rodzynek do każdej szklanki. Nie przejmuj się, jeśli opadną na dno; to powinno się zdarzyć.
4. Włącz muzykę taneczną i obserwuj rodzynki. Wkrótce powinni zacząć tańczyć na szczyt szklanki.

• Co się stało, gdy po raz pierwszy upuściłeś rodzynki w szklance?
• Dlaczego zatonęli?
• Kiedy rodzynki zaczęły „tańczyć”, rodzynki pozostały na szczycie?
• Co jeszcze zauważyłeś w przypadku rodzynek? Czy wyglądali inaczej?
• Czy uważasz, że to samo stałoby się, gdybyś położył rodzynki w wodzie?
• Jak myślisz, jakie inne przedmioty „zatańczą” w napojach gazowanych?

Gdy obserwowałeś rodzynki, powinieneś zauważyć, że początkowo opadły na dno szklanki. Wynika to z ich gęstości, która jest większa niż gęstość cieczy. Ale ponieważ rodzynki mają szorstką, wgniecioną powierzchnię, są wypełnione kieszeniami powietrznymi. Te kieszenie powietrzne przyciągają gazowy dwutlenek węgla w cieczy, tworząc małe bąbelki, które powinieneś obserwować na powierzchni rodzynek.

Pęcherzyki dwutlenku węgla zwiększają objętość każdej rodzyny bez zwiększania jej masy. Gdy objętość wzrasta, a masa nie, gęstość rodzynek jest zmniejszana. Rodzynki są teraz mniej gęste niż otaczający płyn, więc wznoszą się na powierzchnię.

Na powierzchni pękają bąbelki dwutlenku węgla, a gęstość rodzynek ponownie się zmienia. Dlatego znów tonie. Cały proces powtarza się, sprawiając, że rodzynki tańczą.

Spróbuj włożyć rodzynki do słoika z wymienną pokrywką lub bezpośrednio do butelki z napojem. Co dzieje się z rodzynkami po ponownym założeniu pokrywki lub kołpaka? Co się stanie, gdy go zdejmiesz?