Ryby delfiny (Mahi-Mahi) Fakty

Ryba delfina nie jest delfin. W przeciwieństwie do delfinów, które są ssaki, delfiny są rodzajem ryba płetwiasta. Ryba delfin najprawdopodobniej otrzymała swoją mylącą nazwę, ponieważ była wcześniej sklasyfikowany w rodzajuDolfyn. Ma również głowę w kształcie melona, ​​podobnie jak u prawdziwego delfina. W nowoczesnym systemie klasyfikacji ryba należy do rodzaju Koryfena.

Jeśli menu restauracji zawiera słowo „delfin”, odnosi się to do delfina, a nie do ssaka. Niektóre restauracje używają alternatywnych nazw mahi-mahi i pompano, aby uniknąć nieporozumień.

Szybkie fakty: ryby delfiny

Istnieją dwa gatunki ryb delfinów. Pospolity delfin (znany również jako mahi-mahi lub dorado) to C. hipurus. Inne gatunki delfinów to C. Equiselis, który jest również znany jako delfin pompano.

Oba gatunki w rodzaju Koryfena mieć ściśniętą głowę i pojedynczą płetwę grzbietową biegnącą przez całą długość ciała. Zarówno płetwa odbytowa, jak i ogonowa są mocno wklęsłe. Dojrzały samiec (byk) ma wydatne, wystające czoło, podczas gdy samica ma zaokrągloną głowę. Dojrzałe samice są mniejsze od samców. Ich długie, smukłe ciała doskonale nadają się do szybkiego pływania. Mahi-mahi płynie do 50 węzłów (92,6 km/h lub 57,5 ​​mil/h).

Delfiny Pompano są czasami mylone z młodymi delfinami pospolitymi lub mahi-mahi, ponieważ są małe, osiągając maksymalną długość 127 centymetrów (50 cali). Delfiny Pompano są jasnoniebiesko-zielone ze srebrno-złotymi bokami. Po śmierci ryby bledną i stają się matowo-szaro-zielone.

Typowy mahi-mahi osiąga długość jednego metr i wadze od 7 do 13 kg (15 do 29 funtów), ale złowiono ryby powyżej 18 kg (40 funtów). Te ryby są wspaniale ubarwione w odcieniach niebieskiego, zielonego i złotego. Płetwy piersiowe są opalizujące na niebiesko, grzbiet jest zielono-niebieski, a boki są srebrzystozłote. Niektóre osoby mają czerwone plamy. Poza wodą ryba wygląda na złocistą (co daje początek nazwie dorado). Po śmierci kolor blednie do żółtawo-szarego.

Oba gatunki delfinów są wędrowne. Pospolity delfin preferuje przybrzeżne i otwarte wody od poziomu morza do głębokości 85 metrów w umiarkowanych, subtropikalnych i tropikalnych oceanach na całym świecie. Zasięg delfinów pompano pokrywa się z zasięgiem delfinów pospolitych, ale zwykle żyje w otwarty ocean i występuje na głębokości 119 metrów. Ryby tworzą ławice i mają tendencję do gromadzenia się w wodorostach i pod pływającymi obiektami, w tym bojami i łodziami.

Ryby delfiny są mięsożercy że polują na zooplankton, kalmary, skorupiaki i mniejsze ryby. Ryba jest ofiarą innych dużych drapieżników oceanicznych, w tym makreli i rekinów. Oba gatunki są ważne w rybołówstwie komercyjnym i sportowym. Ryby są ogólnie uważane za bezpieczne do jedzenia, ale są umiarkowanie skażone rtęć i może służyć jako wektor do zatrucia ciguatera.

Delfiny bardzo szybko rosną i dojrzewają. Ryby osiągają dojrzałość między 4 a 5 miesiącem życia i rozpoczynają tarło, gdy osiągną długość około 20 centymetrów. Tarło odbywa się przez cały rok, gdy prądy wodne są ciepłe. Samice składają tarło dwa do trzech razy w roku, wytwarzając za każdym razem od 80 000 do miliona jaj. Ryby delfiny Pompano mają żywotność do 3 do 4 lat, ale większość z nich żyje krócej niż 2 lata. Mahi-mahi żyje do 5 lat, ale rzadko przekracza 4 lata.

Zarówno wspólne delfiny, jak i ryba delfin pompano są sklasyfikowane jako „najmniejszej troski” na Czerwona lista IUCN. Jego populacja jest stabilna. Rybom zagraża jednak pogarszająca się jakość siedlisk. Gatunek ma dużą wartość handlową i jest intensywnie poławiany. Wiele krajów wprowadziło limity ilościowe i limity wielkości, aby wspierać zrównoważone połowy.

• Collette, B., Acero, A., Amorim, AF, Boustany, A., Canales Ramirez, C., Cardenas, G., Carpenter, KE, de Oliveira Leite Jr., N., Di Natale, A., Fox, W., Fredou, FL, Graves, J., Viera Hazin, FH, Juan Jorda, M., Minte Vera, C., Miyabe, N., Montano Cruz, R., Nelson, R., Oxenford, H., Schaefer, K., Serra, R., Sun, C.., Teixeira Lessa, RP, Pires Ferreira Travassos, PE, Uozumi, Y. & Yanez, E. 2011. Coryphaena hippurus. Czerwona Lista Gatunków Zagrożonych IUCN 2011: mi. T154712A4614989.
• Gibbs, RH, Jr. i Collette, BB 1959. W sprawie identyfikacji, rozmieszczenia i biologii delfinów, Coryphaena hippurus oraz C. Equiselis. Biuletyn Nauk Morskich 9(2): 117-152.
• Potoschi, A., O. Reñones i L. Cannizzaro. 1999. Rozwój płciowy, dojrzałość i reprodukcja delfinów (Coryphaena hippurus) w zachodniej i środkowej części Morza Śródziemnego.: Nauka. Zniszczyć. 63(3-4):367-372.
• Sakamoto, R. i Kojima, S. 1999. Przegląd danych biologicznych i połowowych delfinów na wodach japońskich. Nauka Morska 63(3-4): 375-385.
• Schwenke, K.L. i Buckel, J.A. 2008. Wiek, wzrost i reprodukcja delfinów (Coryphaena hippurus) złowionych u wybrzeży Karoliny Północnej. Ryba. Byk. 106: 82-92.