Od tamtej pory głównej roli Stevena Spielberga Nowa Ziemia, Carnotaurus szybko rośnie w światowych rankingach dinozaurów.
Kiedy w 1984 r. Odkrył swoją pojedynczą, dobrze zachowaną skamielinę z argentyńskiego złoża kopalnego, słynny paleontolog Jose F. Bonaparte uderzyły wybitne rogi tego nowego dinozaura. W końcu nadał nazwie Carnotaurus, czyli „byk jedzący mięso”, podczas swojego odkrycia - jednym z rzadkich przypadków, w których dinozaur został nazwany na cześć ssaka (innym przykładem jest Hippodraco, „koński smok”, rodzaj ornitopod).
Myślałeś, że Tyrannosaurus Rex miał małe ramiona? Dobrze. Rex wyglądał jak Stretch Armstrong obok Carnotaurusa, który posiadał tak wątłe przednie kończyny (jego przedramiona miały tylko jedną czwartą długości ramion), że równie dobrze mógł nie mieć przednich kończyn w ogóle. Nieco uzupełniając ten deficyt, Carnotaurus został wyposażony w niezwykle długie, eleganckie, mocne nogi, które mogły uczynić go jednym z najszybszych teropodów w swojej klasie wagowej 2000 funtów.
Jedną z najbardziej charakterystycznych rzeczy w Carnotaurus jest to, gdzie mieszkał ten dinozaur: Ameryka Południowa, która nie była dobrze reprezentowana w gigantycznym departamencie teropodów pod koniec Kreda okres (około 70 milionów lat temu). Co dziwne, największy jak dotąd południowoamerykański teropod, Giganotozaur, żył pełne 30 milionów lat wcześniej; do czasu pojawienia się Carnotaurusa większość dinozaurów jedzących mięso w Ameryce Południowej ważyła zaledwie kilkaset funtów lub mniej.
Podczas ery mezozoicznej znaczna większość rogatych dinozaurów była ceratopsians: potwory zjadające rośliny na przykładzie Triceratops i Pentaceratops. Do tej pory Carnotaurus jest jedynym dinozaurem jedzącym mięso, który posiadał rogi, sześciocalowe wypukłości kości na szczycie jego oczy mogły podtrzymywać nawet dłuższe struktury wykonane z keratyny (to samo białko, które składa się z człowieka paznokcie). Rogi te były prawdopodobnie cechą wybraną płciowo, którą nosili samce Carnotaurus w walce wewnątrzgatunkowej o prawo do kojarzenia z samicami.
Carnotaurus jest nie tylko reprezentowany w zapisie kopalnym przez pojedynczy, prawie kompletny szkielet; paleontolodzy odkryli także kopalne wrażenia skóry dinozaura, która była (nieco zaskakująca) łuskowata i gadzia. Mówimy „nieco zaskakująco”, ponieważ wiele teropodów z późnej kredy posiadało pióra, a nawet T. Rex pisklęta mogły być tuftowane. Nie oznacza to, że Carnotaurus w ogóle nie miał piór; aby ustalić, że ostatecznie wymagałoby to dodatkowych okazów kopalnych.
Abelisaury - nazwane na cześć tytułowego członka rasy, Abelizaur- była rodzina dinozaurów jedzących mięso ograniczona do części superkontynentu Gondwanan, który później podzielił się na Amerykę Południową. Carnotaurus, jeden z największych znanych abelisaurów, był blisko spokrewniony z Aukauurem, Skorpiovenator („łowca skorpionów”) i Ekrixinatosaurus („jaszczurka urodzona w wyniku eksplozji”). Ponieważ tyranozaury nigdy nie dotarły do Ameryki Południowej, abelisaury można uznać za ich odpowiedniki na południe od granicy.
Zgodnie z ostatnią analizą, mięśnie „caudofemoralis” ud Carnotaurusa ważyły do 300 funtów za sztukę, co stanowi znaczną część wagi 2000 dinozaurów. W połączeniu z kształtem i orientacją ogona tego dinozaura oznacza to, że Carnotaurus mógłby sprint z niezwykle dużymi prędkościami, ale nie przy podtrzymywanym zaczepie jego nieco mniejszego teropoda kuzyni, ornitomimid („ptak naśladuje”) dinozaury Ameryki Północnej i Eurazji.
Tak szybko, jak to było, Carnotaurus nie był wyposażony w bardzo mocny zgryz, tylko ułamek funta na cal dzierżony przez większe drapieżniki, takie jak T. Rex. Doprowadziło to niektórych paleontologów do wniosku, że Carnotaurus żerował na znacznie mniejszych zwierzętach w południowoamerykańskim środowisku, choć nie wszyscy się z tym zgadzają: inny szkoła myśli spekuluje, że skoro Carnotaurus wciąż miał ugryzienie dwa razy silniejsze niż u aligatora amerykańskiego, mógł połączyć siły, by polować na duże rozmiary tytanozaury!
Raczej wyjątkowo, pozostałości jedynego zidentyfikowanego okazu Carnotaurus nie są związane z żadnymi innymi dinozaurami, ale raczej żółwie, węże, krokodyle, ssaki i gady morskie. Chociaż nie oznacza to, że Carnotaurus był jedynym dinozaurem w jego środowisku (zawsze istnieje możliwość, że naukowcy odkryją, powiedzmy, średniej wielkości hadrosaur), prawie na pewno był drapieżnikiem swojego ekosystemu, ciesząc się bardziej zróżnicowaną dietą niż przeciętny teropod.
Jedna z godnych podziwu rzeczy w serialu telewizyjnym z 2011 roku Nowa Ziemia było obsadzenie stosunkowo niejasnego Carnotaurusa jako wiodącego dinozaura (choć w późniejszym odcinku szalał Spinozaur kradnie program). Niestety Carnotaurus okazał się znacznie mniej popularny niż „Welociraptory„z Park Jurajski i Świat Jurajski, i Nowa Ziemia został bezceremonialnie anulowany po czterech miesiącach (do tego czasu większość widzów przestała się tym przejmować).