Historia ludzkiego zarządzania pszczół miodnych

Historia pszczoły (lub pszczoły miodne), a ludzie są bardzo starzy. Pszczoły (Apis mellifera) są owadami, które nie zostały dokładnie udomowione, ale ludzie nauczyli się nimi zarządzać, zapewniając im pokrzywkę, abyśmy mogli łatwiej ukraść im miód i wosk. Według badań opublikowanych w 2015 r. Wydarzyło się to w Anatolii przynajmniej 8500 lat temu. Ale fizyczne zmiany w trzymanych pszczołach są nieistotne w stosunku do tych, które nie są trzymane, i nie ma konkretnych ras pszczół, które można wiarygodnie zidentyfikować jako udomowione w porównaniu z dzikimi.

Jednak w Afryce, Europie Wschodniej i Europie Zachodniej zidentyfikowano trzy różne podgatunki genetyczne pszczół miodnych. Harpur i współpracownicy zidentyfikowali dowody na to Apis mellifera pochodzi z Afryki i co najmniej dwukrotnie skolonizował Europę, wytwarzając odrębne genetycznie gatunki wschodnie i zachodnie. Zaskakujące, w przeciwieństwie do większości gatunków „udomowionych”, pszczoły zarządzane mają większą różnorodność genetyczną niż ich przodkowie. (Patrz Harpur i in. 2012)

Lubimy kłuć Apis melliferaoczywiście za płynny miód. Miód jest jednym z najbardziej energochłonnych pokarmów w naturze, składającym się ze skoncentrowanego źródła fruktozy i glukozy, zawierających około 80-95% cukru. Miód zawiera śladowe ilości kilku niezbędnych witamin i minerałów, a także może być stosowany jako środek konserwujący. Dziki miód, to znaczy zebrany od dzikich pszczół, zawiera stosunkowo wyższy poziom białka, ponieważ miód zawiera więcej larw pszczół i części larw niż pszczoły trzymane. Larwa miodu i pszczoły razem stanowią doskonałe źródło energetycznego tłuszczu i białka.

Wosk pszczeli, substancja stworzona przez pszczoły do ​​zamykania ich larw w grzebieniach, była i jest używana do wiązania, uszczelniania i uszczelniania oraz do paliwa w lampach lub jako świece. Greckie neolityczne miejsce Dikili Tash z VI tysiąclecia pne zawierało dowody na użycie wosku pszczelego jako środka wiążącego. Egipcjanie z Nowego Królestwa używali wosku pszczelego do celów leczniczych, a także do balsamowania i pakowania mumii. Kultury chińskiej epoki brązu stosowały ją w technice utraconego wosku już w 500 rpne i jako świece w okresie Walczących Państw (375–221 pne).

Najwcześniejsze udokumentowane użycie miodu datuje się przynajmniej na Górny paleolitokoło 25 000 lat temu. Niebezpieczny biznes polegający na zbieraniu miodu z dzikich pszczół został zrealizowany, tak jak dziś, przy użyciu różnych metod, w tym palenia uli w celu ograniczenia reakcji pszczół stróżujących.

Górna paleolityczna sztuka naskalna z Hiszpanii, Indii, Australii i południowej Afryki ilustruje zbieranie miodu. Jaskinia Altamira w Kantabrii w Hiszpanii zawiera wizerunki plastrów miodu sprzed 25 000 lat. Schronisko mezolityczne Cueva de la Araña w Walencji w Hiszpanii zawiera obrazy kolekcji miodu, roju pszczół i mężczyzn wspinających się po drabinach, aby dotrzeć do pszczół około 10 000 lat temu.

Niektórzy uczeni uważają, że zbieranie miodu odbywa się znacznie wcześniej, ponieważ nasi bezpośredni kuzyni naczelne regularnie zbierają miód na własną rękę. Crittendon zasugerował, że dolny paleolit Narzędzia kamienne Oldowan (2,5 mya) można było wykorzystać do podzielenia otwartych uli i nie ma powodu, by szanować samego siebie Australopithecine lub wczesny Homo nie mógł tego zrobić.

Ostatnie badanie (Roffet-Salque i in. 2015) donosi o odkryciu pozostałości lipidów z wosku pszczelego w naczyniach do gotowania w całym prehistorycznym świecie, od Danii po Afrykę Północną. Naukowcy pochodzą z najwcześniejszych przykładów Catalhoyuk i Cayonu Tepesi w Turcji, oba datowane na 7. tysiąclecie pne Pochodzą one z misek, które zawierały również tłuszcz ssaków. Kolejnym dowodem w Catalhoyuk jest odkrycie podobnego do plastra pszczelego wzoru namalowanego na ścianie.

Roffet-Salque i koledzy podają, że zgodnie z ich dowodami praktyka stała się powszechna w Eurazji do 5000 cal przed naszą erą; oraz że najliczniejsze dowody na wykorzystywanie pszczół miodnych przez pierwszych rolników pochodzą z Półwyspu Bałkańskiego.

Do czasu odkrycia Tel Rehova dowody starożytnego pszczelarstwa ograniczały się jednak do tekstów i malowideł ściennych (i oczywiście etnohistorycznych i ustnych zapisów historycznych, patrz Si 2013). Przypinanie, kiedy zaczyna się pszczelarstwo, jest więc nieco trudne. Najwcześniejszym tego dowodem są dokumenty datowane na śródziemnomorską epokę brązu.

Dokumenty minojskie napisane w Liniowym B opisują główne magazyny miodu i na podstawie dowodów z dokumentów większość innych stanów z epoki brązu, w tym Egipt, Sumer, Asyria, Babilonia i Królestwo hetyckie wszyscy mieli operacje pszczelarskie. Prawa talmudyczne z VI wieku pne opisują zasady zbierania miodu w szabat oraz miejsce, w którym właściwym miejscem było umieszczenie uli w stosunku do ludzkich domów.

Najstarszy zidentyfikowany do tej pory duży zakład produkcyjny do produkcji miodu pochodzi z epoki żelaza Tel Rehov, w dolinie Jordanu w północnym Izraelu. W tym miejscu w dużym obiekcie niewypalonych glinianych cylindrów znajdowały się resztki dronów pszczół miodnych, robotników, poczwarek i larw.

Ta pasieka obejmowała około 100-200 uli. Każdy ul miał z jednej strony mały otwór, przez który pszczoły mogły wchodzić i wychodzić, oraz pokrywkę po przeciwnej stronie, aby pszczelarze mieli dostęp do plastra miodu. Ule znajdowały się na małym dziedzińcu, który był częścią większego kompleksu architektonicznego, zniszczonego w latach ~ 826-970 pne (skalibrowany). Do tej pory wydobyto około 30 uli. Uczeni uważają, że pszczoły to pszczoły miodne Anatolijskie (Apis mellifera anatoliaca) na podstawie analiz morfometrycznych. Obecnie ta pszczoła nie jest lokalna w regionie.

Źródła

Bloch G, Francoy TM, Wachtel I, Panitz-Cohen N, Fuchs S i Mazar A. 2010. Pszczelarstwo przemysłowe w dolinie Jordanu w czasach biblijnych z pszczół miodnych Anatolii. Postępowania z National Academy of Sciences 107(25):11240-11244.

Crittenden AN. 2011. Znaczenie konsumpcji miodu w ewolucji człowieka.Food and Foodways 19(4):257-273.

Engel MS, Hinojosa-Díaz IA i Rasnitsyn AP. 2009. Pszczoła miodna z miocenu z Nevady i biogeografia Apis (Hymenoptera: Apidae: Apini). Postępowania Kalifornijskiej Akademii Nauk 60(1):23.

Garibaldi LA, Steffan-Dewenter I, Winfree R, Aizen MA, Bommarco R, Cunningham SA, Kremen C, Carvalheiro LG, Harder LD, Afik O i in. 2013. Dzikie zapylacze wzmacniają zbiór owoców bez względu na obfitość pszczół miodnych. Nauka 339(6127):1608-1611. doi: 10.1126 / science.1230200

Harpur BA, Minaei S, Kent CF i Zayed A. 2012. Zarządzanie zwiększa różnorodność genetyczną pszczół miodnych poprzez domieszkę. Ekologia molekularna 21(18):4414-4421.

Luo W, Li T, Wang C i Huang F. 2012. Odkrycie wosku pszczelego jako Journal of Archaeological Science 39(5):1227-1237.środek wiążący na mieczu z brązu z chińskim turkusowym inkrustacją z VI wieku pne

Mazar A, Namdar D, Panitz-Cohen N, Neumann R i Weiner S. 2008. Ule z epoki żelaza w Tel Rehovie w dolinie Jordanu. Antyk 81(629–639).

Oldroyd BP. 2012. Udomowiono pszczoły miodne Ekologia molekularna 21(18):4409-4411.ekspansja różnorodności genetycznej.

Rader R, Reilly J, Bartomeus I i Winfree R. 2013. Rodzime pszczoły buforują negatywny wpływ ocieplenia klimatu na zapylanie pszczół miodnych przez uprawy arbuza.Global Change Biology 19(10):3103-3110. doi: 10.1111 / gcb.12264

Roffet-Salque, Mélanie. „Powszechne wykorzystywanie pszczoły miodnej przez wczesnych neolitycznych rolników”. Nature tom 527, Martine Regert, Jamel Zoughlami, Nature, 11 listopada 2015.

Si A. 2013. Aspekty historii naturalnej pszczół miodnych według Solegi.Listy etnobiologiczne 4:78-86. doi: 10.14237 / ebl.4.2013.78-86

Sowunmi MA. 1976. Potencjalna wartość miodu w Przegląd paleobotaniki i palinologii 21(2):171-185.paleeopalynologia i archeologia.