Może to jest zbyt uproszczone. Być może rzymscy żołnierze nie byli przeciwni codziennemu posiłkowi z mięsem. R.W. Davies w „The Roman Military Diet”, opublikowanym w „Britannia” w 1971 r., Argumentuje na podstawie swojego czytania historii, epigrafii i znalezisk archeologicznych, które rzymscy żołnierze w całej Republice i Imperium jedli mięso.
Wiele prac Daviesa w „The Roman Military Diet” to interpretacja, ale część z nich ma charakter naukowy analiza kości wydobytych z rzymskich, brytyjskich i niemieckich miejsc wojskowych od Augusta do trzeciego stulecie. Z analizy wiemy, że Rzymianie jedli woły, owce, kozy, świnie, jelenie, dziki i zające, w większości miejsc i na niektórych obszarach, łosie, wilki, lisy, borsuki, bobry, niedźwiedzie, norniki, koziorożce i wydry. Złamane kości wołowe sugerują ekstrakcję szpiku do zupy. Obok kości zwierząt archeolodzy znaleźli sprzęt do pieczenia i gotowania mięsa, a także do robienia sera z mleka udomowionych zwierząt. Popularne były także ryby i drób, zwłaszcza te dla chorych.
R.W. Davies nie twierdzi, że rzymscy żołnierze byli głównie jedzącymi mięso. Ich dietą było głównie zboże: pszenica, jęczmień, głównie owies, ale także orkisz i żyto. Tak jak rzymscy żołnierze mieli nie lubić mięsa, tak też powinni nienawidzić piwa; uważając to za znacznie gorsze od ich rodzimego rzymskiego wina. Davies podważa to założenie, gdy mówi, że pod koniec pierwszego wieku zwolniony żołnierz germański postanowił zaopatrywać rzymskie wojsko w piwo.
Można argumentować, że informacja o rzymskich żołnierzach okresu cesarskiego nie ma znaczenia dla wcześniejszych Okres republikański. Ale nawet tutaj R.W. Davies twierdzi, że istnieją dowody z okresu republikańskiej historii Rzymu na spożycie mięsa przez żołnierzy: „Kiedy Scypio przywrócił wojsku dyscyplinę wojskową w Numantia w 134 r.p.n.e.., rozkazał, aby jedynym sposobem, w jaki żołnierze mogli jeść mięso, było pieczenie lub gotowanie. Q. Caecilius Metellus Numidicus ustanowił podobną zasadę w 109 r.p.n.e.
Davies wymienia jeden fragment, który został użyty do obrony idei wegetariańskiego wojska w okresie republikańskim: „Corbulo i jego armia, chociaż nie ponieśli strat w bitwie, byli zmęczeni brakami i wysiłkiem oraz zostali zmuszeni do odpierania głodu poprzez zjadanie mięsa Zwierząt. Ponadto woda była krótka, lato było długie... ”Davies wyjaśnia, że w upale lata i bez soli, aby zachować mięso, żołnierze niechętnie je spożywali z obawy przed zachorowaniem na zepsute mięso.
Davies nie twierdzi, że Rzymianie byli przede wszystkim jedzącymi mięso, nawet w okresie cesarskim, ale twierdzi, że istnieją powody, by kwestionować założenie, że rzymscy żołnierze, potrzebując wysokiej jakości białka i ograniczając ilość żywności, którą musieli nosić, unikali mięso. Fragmenty literackie są niejednoznaczne, ale wyraźnie rzymski żołnierz, przynajmniej z okresu cesarskiego, jadł mięso i prawdopodobnie regularnie. Można argumentować, że Armia rzymska w coraz większym stopniu składali się nie-Rzymianie / Włosi: bardziej prawdopodobne, że późniejszy rzymski żołnierz z Galii lub Germanii, co może, ale nie musi, stanowić wystarczającego wyjaśnienia dla mięsożernych żołnierzy Cesarskich dieta. Wydaje się, że jest to jeszcze jeden przypadek, w którym istnieje powód, aby przynajmniej kwestionować konwencjonalną (tutaj, unikanie mięsa) mądrość.