Espresso, caffè normale, cappuccino; czasami wydaje się, że istnieje tyle rodzajów Kawa w Włochy ponieważ istnieją rodzaje makaronów. I tak jak makaron, włoska kawa jest formą sztuki o wielu zwyczajach i tradycjach. Czy to jest caffè corretto odrzucony jak strzał, acappuccino i brioche na śniadanie lub Granita di Caffè Con Panna aby ochłodzić się od gorącego południowego słońca, we Włoszech jest napój kawowy odpowiedni na każdą porę dnia i nastrój.
Perfekcyjny Tazza
Chcesz rozpocząć gorącą dyskusję we Włoszech? Zapytaj grupę przyjaciół, jak zrobić idealną filiżankę espresso z kuchenką! Istnieją w pełni automatyczne ekspresy do kawy, ekspresy z napędem pompowym, ekspresy z tłokiem dźwigniowym i oczywiście klasyczny aluminiowy ekspres do kawy espresso (zwany również garnkiem moka lub The Moka Express), który został wynaleziony w lata 30.
Włoska kawa tifosi w poszukiwaniu idealnego kubka będzie również dyskutować o różnych czynnikach, takich jak rodzaj fasoli, ostrze vs. szlifierki zadziorowe, ciśnienie ubijania, temperatura i wilgotność wody. Śmietanki kofeiny mają nie tylko swoje ulubione lokalne
torrefazione (kawiarnia), ale nawet wolę pewne baristi ze względu na ich zdolność do dostarczania ideału kawa espresso.„S” oznacza garnek (kawy)
Nikt nie spodziewa się, że odwiedzający Włochy po raz pierwszy spróbuje swoich rodaków jak native speaker języka włoskiego. Ale jeśli nie chcesz być oznaczony maleducato przy zamówieniu kawy we Włoszech jest Espresso, nie expresso. Oba przyspieszą tętno, ale expresso jest szybkim pociągiem Espressoto mała filiżanka bardzo mocnej kawy. I Caffè (z dwoma literami) to zarówno napój, jak i lokalizacja, która go podaje.
Jaką kawę należy zamówić w kawie? Możliwości mogą być tak trudne, jak menu Starbucks. Poniżej znajduje się lista najpopularniejszych napojów zawierających kofeinę. Należy również pamiętać, że Włosi na ogół nie piją kawy z posiłkiem oprócz śniadania. Kawa jest często zamawiana po posiłku i - che vergogna! - tylko nieświadomy turysta zamówi cappuccino w restauracji po obiedzie lub kolacji. Zamawiając kawę po obiedzie, nie proś o espresso, poproś o „un caffè, per favore."
Włoska lista słówek: kawa
- Kawa (espresso)—Małą filiżankę bardzo mocnej kawy, tj. Espresso
- caffè Americano- Kawa w stylu amerykańskim, ale mocniejsza; słabszy niż espresso i podawany w dużej filiżance
- caffè corretto- kawa „korygowana” za pomocą strzału grappy, koniaku lub innego spirytusu
- caffè doppio—Podwójne espresso
- caffè freddo-mrożona kawa
- caffè Hag-kawa bezkofeinowa
- Caffè latte—Hot mleko zmieszane z kawą i podawane w szklance na śniadanie
- caffè macchiato- espresso „poplamione” kroplą mleka gotowanego na parze: mała wersja cappuccino
- Caffè Marocchino- espresso z odrobiną gorącego mleka i proszku kakaowego
- caffè schiumato- podobnie jak macchiato, ale zamiast tego z pianką mleczną
- Caffè Stretto— Espresso z mniejszą ilością wody; paliwo rakietowe!
- cappuccino- espresso z mlekiem gotowanym na parze i wypijane rano, ale nigdy po obiedzie lub kolacji
- Granita di Caffè Con Panna- mrożony, mrożony napój (podobny do błota, ale wiórki lodowe sprawiają, że jest autentyczny) i zwieńczony bitą śmietaną
- shakerato- espresso z cukrem wstrząśniętym do piany na lodzie i polane pianką