Plan lekcji zdrowej żywności a niezdrowa żywność

Ważnym elementem zachowania zdrowia jest wiedza, które pokarmy są dla ciebie dobre, a które nie. Studenci lubią uczyć się na ten temat, ponieważ jest im znany. Wszyscy słyszeli o zdrowym jedzeniu i fast foodach, ale nie każdy ma narzędzia, by powiedzieć, który jest który. Skorzystaj z tego planu lekcji zdrowego odżywiania, aby dowiedzieć się, jak wybrać najlepsze jedzenie dla swojego ciała.

Należy pamiętać, że nie wszyscy studenci mają dostęp do zdrowej żywności, dlatego ważne jest, aby nie zawstydzać ludzi, którzy źle jedzą. Przeprowadź lekcję, mając to na uwadze.

Ten plan jest przeznaczony dla studentów K-3 i zajmuje około 30 minut.

Po tej lekcji uczniowie będą mogli:

• Rozróżnij zdrową i niezdrową żywność.
• Wyjaśnij, co czyni żywność pożywną / zdrową.

• Slajdy zawierające następujące pięć fast foodów: Cheeseburgery, lody, chipsy ziemniaczane, pizza, napoje gazowane.

• Składniki odżywcze
• Obrobiony
• Konserwanty

Poproś uczniów, aby podzielili się swoją typową dietą. Zapytaj ich, co według nich stałoby się, gdyby nie jedli przez cały dzień: Jak by się czuli? Jaki byłby ich poziom energii?

Wyjaśnij, że ciała są jak maszyny - potrzebują paliwa do działania! „Nasza energia pochodzi z jedzenia, które jemy, a niektóre jedzenie jest dla nas znacznie lepsze niż inne”.

1. Powiedz uczniom, aby podnieśli ręce, jeśli wiedzą, czym są „składniki odżywcze”. Wyjaśnij, że składniki odżywcze to (zastępuj je „substancjami” dla 2. i 3. klasy) w żywności, które są zdrowe dla organizmu i pomagają im rosnąć. Poproś ich, aby wstali, jeśli słyszeli o: witaminach, białkach lub minerałach. „To są wszystkie przykłady składników odżywczych!”
2. „Zdrowa żywność jest najlepszym paliwem dla organizmu, ponieważ jest pełna składników odżywczych. Czy ktoś zna jakieś potrawy, które prawdopodobnie mają los składników odżywczych? Czy ktoś może pomyśleć o rodzaju jedzenia, które może mieć prawie nie składniki odżywcze? ”W razie potrzeby podaj przykłady.
3. Powiedz uczniom, że istnieje kilka łatwych sposobów ustalenia, czy jedzenie jest zdrowe i pełne składników odżywczych, czy też jest złe dla Ciebie.
   1. „Zdrowa żywność zawierająca najwięcej składników odżywczych naturalny, więc prawdopodobnie wyrosły z drzewa lub z ziemi. Nie dodajemy wiele do zdrowej żywności ani nie zmieniamy jej bardzo, ponieważ chcemy, aby zachowywała składniki odżywcze. ”Wyjaśnij różnicę między niezdrowym białym chlebem a zdrowym chlebem pełnoziarnistym.
   2. „Niezdrowe jedzenie ma w sobie coś takiego cukier, Sól, tłuszcz, i nawet konserwanty. Konserwanty to chemikalia wprowadzane do żywności, aby przetrwały długo - czy uważasz, że konserwanty są pożywne? Czy możesz pomyśleć o jedzeniu, które prawdopodobnie zawiera wiele konserwantów? Niezdrowe jedzenie zwykle nie jest naturalne ani nie było naturalne, dopóki nie dodano do niego wielu rzeczy, które spowodowały utratę składników odżywczych ”.
4. „Zdrowa żywność daje nam najwięcej energii i sprawia, że ​​czujemy się dobrze. Niezdrowe jedzenie zwykle sprawia, że ​​czujemy się źle. Może nas zmęczyć, zepsuty lub chory, ponieważ nie daje naszemu ciału tego, czego potrzebuje.

1. Sprawdź dotychczasowe zrozumienie za pomocą krótkiego ćwiczenia. Poproś uczniów, aby wstali przy swoich biurkach i wyjaśnili, że podasz listę żywności, a oni będą musieli zdecydować, czy każde jedzenie jest zdrowe, czy nie. Jeśli uważają, że jedzenie jest zdrowe, będą biegać w miejscu, jakby dawało im energię. Jeśli jedzenie jest niezdrowe, będą udawać, że zasypiają.
   1. Upewnij się, że uczniowie mają dużo miejsca wokół siebie przed rozpoczęciem.
   2. Lista produktów spożywczych: jabłka, kurczak z grilla, frytki, kanapki z indykiem, ciastka, czekolada, sałatka (trudniejsze dla starszych gatunków).
2. Podziel uczniów na z góry określone pary i pomóż im znaleźć miejsce do pracy w pokoju.
3. Wyjaśnij, że pokażesz uczniom pięć niezdrowych potraw. Ze swoim partnerem będą musieli powiedzieć co dokładnie sprawia, że ​​to jedzenie jest niezdrowe (tłuste, słone, słodkie, tłuste itp.) oraz jakie zdrowe jedzenie można by zastąpić. Powinni starać się, aby zdrowe jedzenie było nieco podobne do niezdrowego jedzenia (np. Grillowana kanapka z kurczakiem zamiast cheeseburgera).
   1. Napisz pytania, na które odpowiadają, gdzieś na tablicy lub na papierze. W przypadku młodszych uczniów często powtarzaj, a nie pisz pytania.
4. Wyświetlaj zdjęcia pojedynczo i daj uczniom około 2 minut na omówienie każdego z nich. Nie powinno to zająć więcej niż 10 minut.
5. Poproś uczniów, aby podzielili się z klasami swoimi przemyśleniami na temat każdego jedzenia. Wróćcie razem jako grupa na dywanie.
6. Porozmawiaj o aktywności. Zapytaj, jakie strategie zastosowali, by odnieść sukces: jakie są wskazówki, że jedzenie jest niezdrowe? Jak zdecydowali, jaką zdrową żywność zastąpić?
7. Daj uczniom więcej wskazówek na temat zdrowego odżywiania, w tym picia dużej ilości wody, jedzenia owoców i warzyw codziennie jedz przekąski, które nie są zbyt słone ani słodkie, i zachęcaj przyjaciół i rodzinę do zdrowego odżywiania się zbyt.

Połącz uczniów z trudnościami w nauce z silnymi i życzliwymi partnerami. Podaj im te zdania do odpowiedzi na pytania.

• Mogę powiedzieć, że to jedzenie jest niezdrowe, ponieważ ...
• Zamiast tego zdrowe jedzenie to ...

Zapewnij zdjęcia zdrowej żywności dla tych, którzy jej potrzebują, oraz zbiór słów o niezdrowych wskazówkach żywieniowych (tłustych, słodkich itp.).

Po tej lekcji poproś uczniów, aby samodzielnie narysowali zdjęcie posiłku zawierającego trzy zdrowe posiłki. Powinny ci je dać, a ty możesz sprawdzić zrozumienie. Jeśli uczeń narysuje jedzenie, które byłoby uważane za niezdrowe, prawdopodobnie nie do końca rozumie. Konferencja ze wszystkimi studentami, którzy wydają się zdezorientowani.

Aby kontynuować rozmowę na temat zdrowego i niezdrowego jedzenia, poproś uczniów, aby przez cały tydzień prowadzili dziennik jedzenia, które jedzą (zapewnij im organizatorów grafiki). Powinni albo rysować, albo pisać, co jedli przy każdym posiłku. Pod koniec tygodnia spotkaj się jako klasa, aby omówić ustalenia.

Zapytaj uczniów:

• Jakie pokarmy dały Ci najwięcej energii / sprawiły, że czujesz się najlepiej?
• Jakie pokarmy sprawiły, że źle się czułeś?
• Czy są jakieś potrawy, które zjesz mniej więcej po tym?

Wyjaśnij, że celem nie jest całkowite wyeliminowanie niezdrowej żywności z ich diety. Chodzi raczej o to, aby ograniczyć żywność, która nie jest dla nich zdrowa, i zastąpić ją zdrową żywnością, gdy tylko jest taka możliwość.