Kochasz swoją Latte? Poznaj historię kawy

Czy zastanawiałeś się kiedyś, kiedy powstało pierwsze espresso? A kto wynalazł proszek do kawy instant, który znacznie ułatwia poranek? Poznaj historię kawy na osi czasu poniżej.

W 1822 roku pierwszy ekspres do kawy został wyprodukowany we Francji. W 1933 roku dr Ernest Illy wynalazł pierwszy automatyczny ekspres do kawy. Jednak współczesny ekspres do kawy został stworzony przez włoskiego Achillesa Gaggię w 1946 roku. Gaggia wynalazł wysokociśnieniowy ekspres do kawy za pomocą sprężynowego systemu dźwigni. Pierwszy ekspres do kawy napędzany pompą został wyprodukowany w 1960 roku przez firmę Faema.

Melitta Bentz była gospodynią domową z Drezna w Niemczech, która wynalazła pierwszy filtr do kawy. Szukała sposobu na zaparzenie doskonałej filiżanki kawy bez goryczy spowodowanej przelaniem. Melitta Bentz postanowiła wynaleźć sposób na zrobienie przefiltrowanej kawy, polewając wrzącą wodą zmieloną kawę i filtrując płyn, usuwając wszelkie zmielenia. Melitta Bentz eksperymentowała z różnymi materiałami, dopóki nie stwierdziła, że ​​bibuła jej syna używana w szkole działa najlepiej. Wycięła okrągły kawałek bibuły i włożyła do metalowego kubka.

20 czerwca 1908 roku filtr do kawy i bibuła filtracyjna zostały opatentowane. 15 grudnia 1908 roku Melitta Bentz i jej mąż Hugo założyli firmę Melitta Bentz. W następnym roku sprzedali 1200 filtrów do kawy na targach Leipziger w Niemczech. Firma Mellitta Bentz opatentowała również worek filtrujący w 1937 r. I próżniowe pakowanie w 1962 r.

James Mason wynalazł perkolator do kawy 26 grudnia 1865 r.

W 1901 r. Japońska amerykańska chemistka Satori Kato z Chicago wynalazła „natychmiastową” kawę „z dodatkiem gorącej wody”. W 1906 roku angielski chemik George Constant Washington wynalazł pierwszą masową kawę rozpuszczalną. Waszyngton mieszkał w Gwatemali, a kiedy obserwował suszoną kawę na swojej karafce na kawę, po eksperymentach stworzył „Red E Coffee” - markę dla swojej kawy rozpuszczalnej, która pojawiła się na rynku 1909. W 1938 r. Wynaleziono Nescafe lub liofilizowaną kawę.

11 maja 1926 r. „Maxwell House Good to the last drop” został zarejestrowany jako znak towarowy.