Pytanie: Jakie jest pochodzenie terminu „Locavore?”
Locavore to termin, który jest szeroko używany do opisania ludzi, którzy są zobowiązani do jedzenia lokalnie hodowanych pokarmów przyczyny, od lepszego żywienia, poprzez wspieranie lokalnych gospodarstw i przedsiębiorstw, po ograniczenie emisji gazów cieplarnianych emisje. Ale skąd wzięło się to słowo i jak stało się częścią naszego codziennego języka?
Odpowiedź:
Słowo locavore (czasami wyrażone jako localvore) powstało przez połączenie lokalny z sufiksem -Vore, który pochodzi od łacińskiego słowa vorare, co znaczy pożreć. Vore jest powszechnie używany do tworzenia rzeczowników - wszystkożernych, mięsożernych, roślinożernych, owadożernych i tak dalej - które opisują dietę zwierzęcia.
Kto myślał o Locavore?
Jessica Prentice (szef kuchni, pisarka i współzałożycielka Three Stone Hearth, wspieranej przez społeczność spółdzielni kuchennej w Berkeley w Kalifornii) wymyśliła ten termin locavore w 2005 roku w odpowiedzi na telefon od Olivii Wu, reporterki z
Jak Locavore stał się popularny?
Prentice wymyślił locavore termin ten został szybko przyjęty i przyjęty przez, cóż, przez wszystkich mieszkańców. Autor Barbara Kingsolver używa locavore w swojej książce z 2007 roku Zwierzęta, Warzywa, Cud jeszcze bardziej zwiększyła popularność tego terminu i pomogła zapewnić jego miejsce w leksykonie angielskim i środowiskowym. Kilka miesięcy później wybrał New Oxford English Dictionary locavore jako Słowo Roku 2007.
"Słowo locavore pokazuje, jak miłośnicy jedzenia mogą cieszyć się tym, co jedzą, jednocześnie doceniając ich wpływ na środowisko ”- powiedział Ben Zimmer, redaktor naczelny amerykańskich słowników w Oxford University Press wybór. „Jest to znaczące, ponieważ łączy jedzenie i ekologię w nowy sposób”.
Jak powstało Locavore?
Prentice wyjaśnia, w jaki sposób termin locavore stała się i jej logika wyboru locavore nad localvore w Narodziny Locavore, wpis na blogu, który napisała dla Oxford University Press w listopadzie 2007 r .:
- "Pływ: słowo płynie lepiej bez „lv” pośrodku. Łatwiej powiedzieć.
- Niuans: moim zdaniem „localvore” mówi za dużo. Nie ma w tym żadnej tajemnicy, nic do odkrycia. Mówi, że chodzi o lokalne jedzenie, koniec historii. Ale słowo „lokalny” jest zakorzenione w umiejscowienie, czyli „miejsce”, które ma głębszy rezonans… Ten ruch polega na jedzeniu nie tylko z twojego miejsca, ale także poczucie miejsca- coś, na co nie mamy angielskiego słowa. Jest francuskie słowo terroir, co implikuje poczucie miejsca, które dostajesz, jedząc określone jedzenie lub pijąc określone wino. Niestety, wygląda to jak „terror”, coś, na co Amerykanie są w tej chwili drażniący. Znam jedną wspaniałą lokalną farmę tutaj w Bay Area, która sprawiła, że angielska gra francuskiego słowa za pomocą tego terminu tairwa, ale tak naprawdę się nie przyłapał.
- Wiarygodność: „locavore” może być prawie „prawdziwym” słowem, łączącym korzenie wywodzące się z dwóch łacińskich słów: umiejscowienie, „miejsce” z vorare, 'połknąć.' Podoba mi się zatem dosłowne znaczenie słowa „locavore”: „ten, kto połyka (lub pożera!) To miejsce!”
- Lekkomyślność: ze względu na hiszpańskie słowo „loca” osadzone w „locavore” ma w sobie nieco wymowny, zabawny charakter. Lubię zarówno potencjał dokuczania osadzony w „locavore”, jak i potencjał poważnego dyskusja - która jest bardziej szalona, ludzie, którzy próbują jeść lokalnie, lub nasza obecna destrukcyjna globalizacja system żywnościowy?
- Potencjał operacyjny: przeczytaj słowo, jakby to był włoski, i rymuje się z „to” amore!'"
Prentice napisała, że jej ojciec później pomyślał o innym powodzie, by preferować locavore ponad bardziej dosłowne localvore.
„To ostatnie może być błędnie odczytane jako„ lo-cal vore ”- napisał Prentice. „Byłoby naprawdę okropnie źle traktowane jako promowanie diety odchudzającej - szczególnie dla kogoś, kto kocha bogate jedzenie tak samo jak ja”.
Podsumowując, Prentice napisał: „Pewnego razu wszyscy ludzie byli lokomotywami, a wszystko, co jedliśmy, było darem Ziemi. Mieć coś do zrobieniażałoba jest błogosławieństwem - nie zapominajmy o tym ”.