Ciekawa historia napojów bezalkoholowych

Historia napojów bezalkoholowych sięga wody mineralnej występującej w naturalnych źródłach. Kąpiel w naturalnej wodzie źródlanej od dawna uważana jest za zdrową aktywność, a woda mineralna ma właściwości lecznicze. Naukowcy wkrótce odkryli, że gaz, dwutlenek węgla, znajdował się za bąbelkami w naturalnej wodzie mineralnej, powstającej, gdy woda rozpuszcza wapień.

Pierwsze sprzedawane napoje bezalkoholowe (niegazowane) pojawiły się w XVII wieku. Zostały wykonane z wody i soku cytrynowego słodzonego miodem. W 1676 roku Compagnie de Limonadiers z Paryża we Francji uzyskał monopol na sprzedaż napojów bezalkoholowych z lemoniadą. Sprzedawcy nosili na plecach zbiorniki z lemoniadą i wydawali spragnionym napojom paryżanki.

W 1767 r. Anglik stworzył pierwszą możliwą do picia sztuczną gazowaną wodę Joseph Priestley. Trzy lata później szwedzki chemik Torbern Bergman wynalazł aparat generujący, który wytwarzał gazowaną wodę z kredy przy użyciu kwasu siarkowego. Aparat Bergmana pozwalał na produkcję imitującej wody mineralnej w dużych ilościach.

W 1810 r. Simons i Rundell z Charleston w Południowej Karolinie wydali pierwszy patent Stanów Zjednoczonych na „środki masowej produkcji imitujących wód mineralnych”. Napoje gazowane nie zyskały jednak dużej popularności w Ameryce aż do 1832 r., Kiedy to wynalazł John Mathews własny aparat do wytwarzania wody gazowanej i masowo produkowany aparat na sprzedaż do fontanny sodowej właściciele.

Picie naturalnej lub sztucznej wody mineralnej uznano za zdrową praktykę. Amerykańscy farmaceuci sprzedający wody mineralne zaczęli dodawać lecznicze i aromatyczne zioła do niesmacznej wody mineralnej za pomocą kory brzozy, mniszka lekarskiego, sarsaparilli i ekstraktów owocowych. Niektórzy historycy uważają, że pierwszy aromatyzowany napój gazowany został wyprodukowany w 1807 roku przez dr Philipa Synga Physicka z Filadelfii w Pensylwanii.

Wczesne apteki amerykańskie z fontanny sodowe stał się popularną częścią kultury. Klienci wkrótce chcieli zabrać ze sobą do domu napoje „zdrowotne”, a także napój bezalkoholowy przemysł butelkowania wyrósł z popytu konsumpcyjnego.

W pierwszych dniach przemysłu butelkowania zgłoszono ponad 1500 amerykańskich patentów na korki, nakrętki lub pokrywki na butelki z napojami gazowanymi. Gazowane butelki na napoje są pod dużym ciśnieniem gazu, więc wynalazcy szukali najlepszego sposobu, aby zapobiec ucieczce pęcherzyków.

W 1892 r. Crown Cork Bottle Seal został opatentowany przez Williama Paintera, operatora warsztatu maszynowego Baltimore. Była to pierwsza skuteczna metoda utrzymywania bąbelków w butelce.

W 1899 r pierwszy patent zostało wydane dla maszyny do dmuchania szkła do automatycznej produkcji szklanych butelek. Wcześniej butelki były dmuchane ręcznie. Cztery lata później uruchomiono nową maszynę do wydmuchiwania butelek, najpierw przez wynalazcę Michaela Owensa pracownik Libby Glass Co. W ciągu kilku lat produkcja szklanych butelek wzrosła z 1500 do 57 000 butelek rocznie dzień.

W latach dwudziestych wymyślono pierwsze „Hom-Paks”. „Hom-Paks” to obecnie znane sześciopakowe kartony do przenoszenia napojów wykonane z tektury. Automatyczny automat zaczął również pojawiać się w latach dwudziestych. Napój stał się ostoją amerykańską.

Oto kilka dodatkowych faktów na temat napojów bezalkoholowych i stojącej za nimi branży:

• Napoje bezalkoholowe nazywane są „bezalkoholowymi”, ponieważ nie zawierają alkoholu.
• Napoje bezalkoholowe nazywane są wieloma innymi nazwami. Najpopularniejsze to napoje gazowane, napoje gazowane, koks, napoje gazowane, napoje gazowane i napoje gazowane.
• Ponad 34 miliardów litrów napojów bezalkoholowych jest sprzedawanych każdego roku w ponad 200 krajach.
• Najpopularniejsze wczesne napoje gazowane, które zostały wynalezione przed końcem XIX wieku to piwo imbirowe, lody, piwo korzenne, Dr Pepper, Coca-Cola i Pepsi-Cola.
• Stany Zjednoczone stanowią 25% światowego rynku napojów bezalkoholowych.
• Słodzone cukrem napoje bezalkoholowe są związane z próchnicą, otyłością i cukrzycą typu 2.

• "Historia napojów bezalkoholowych i napojów gazowanych."