Wzrost w akwakulturze

Akwakultura to hodowla i zbieranie roślin i zwierząt w wodzie. Może odbywać się w naturalnych zbiornikach wodnych, takich jak stawy, jeziora i mokradła, a także słonawe wody i ocean. Akwakulturę można również prowadzić w sztucznych zbiornikach wodnych (lub sprzęcie), takich jak zbiorniki powszechnie spotykane w wylęgarniach ryb.

Akwakultura jest powszechnie nazywana hodowlą ryb i wytwarza hodowlanego łososia, który kupujesz w lokalnym sklepie spożywczym. Typowe gatunki występujące w systemach akwakultury to ostrygi, łosoś, pstrąg, małże twarde i miękkie oraz inne skorupiaki.

Od początku XXI wieku (głównie w reakcji na przełowienie) akwakultura nabrała tempa jako realna metoda produkcji owoców morza. Narodowa Administracja Oceaniczna i Atmosferyczna (NOAA), wiodąca agencja ds. Akwakultury, poświęciła się federalne wytyczne i pomoc finansowa dla stanów w celu opracowania regulacji, polityki i zasobów akwakultury systemy. Oficjalnie NOAA definiuje akwakulturę jako „rozmnażanie i hodowlę organizmów wodnych w kontrolowanych lub wybranych środowiskach wodnych w celach komercyjnych, rekreacyjnych lub publicznych”.

Jest ich wiele korzyści dla akwakultury w tym pomoc w zaspokajaniu stale rosnącego popytu na owoce morza, przy jednoczesnym zapewnieniu, że istniejące połowy pozostają zrównoważone i spójne. Jest to również dobre dla gospodarki. Jednak są nieodłączne problemy i trudności. Na przykład środowisko jest zagrożone, ponieważ jak gigantyczne akwarium, lądowe farmy rybne żyją w zbiornikach zawierających brudną wodę które należy zmienić, w zależności od konfiguracji systemu może to doprowadzić do zrzutu ścieków zawierających kał i środki chemiczne. Ponadto operacje akwakultury mogą rozprzestrzeniać pasożyty i choroby w środowisku naturalnym. Jest to również obosieczny miecz, ponieważ dzikie gatunki są obecnie narażone na przełowienie, aby zapewnić źródło pożywienia dla ryb hodowlanych.

Rząd federalny nadal wspiera akwakulturę poprzez dotacje i programy finansowania, dzięki czemu stanowi opłacalną finansowo alternatywę dla tradycyjnego rybołówstwa.

Chociaż występują problemy hamujące rozwój amerykańskiej akwakultury, system jest prężnie rozwijający się biznes na całym świecie.

• Według NOAA amerykański przemysł akwakultury stanowi niewielką część światowej produkcji akwakultury. Całkowita produkcja w USA wynosi około 1 miliarda dolarów rocznie, w porównaniu do 70 miliardów dolarów na rynku światowym. Tylko około 20 procent amerykańskiej produkcji akwakultury stanowią gatunki morskie.
• Stany Zjednoczone są głównym konsumentem produktów akwakultury, importując 84% (lub połowę) owoców morza z akwakultury.
• Największy pojedynczy sektor amerykańskiego sektora akwakultury pochodzi z ostryg, małży i omułków, co stanowi około dwóch trzecich całkowitej produkcji w USA. Następnie następuje łosoś (który stanowi 25 procent) i Krewetka (która wynosi 10 procent).
• Akwakultura w USA (w tym słodkowodna i morska lub słona woda) dostarcza około 5 procent amerykańskich zapasów owoców morza, podczas gdy akwakultura morska w USA jest mniejsza niż 1,5 procent.

Akwakultura służy dwóm celom: pierwszym jest wspieranie rybołówstwa stworzonego przez człowieka. Po drugie, służy do odbudowy populacji dzikiego stada. Typowym przykładem są wylęgarnie pstrągów wykorzystywane do zarybiania rzek, stawów i strumieni. Choć pod względem handlowym nowy trend, historycznie akwakultura jest wykorzystywana do tego celu od ponad 50 lat.