Ojciec Miguel Hidalgo rozpoczął wojnę Meksyku o niepodległość od Hiszpanii 16 września 1810 roku, kiedy to on wydał swój słynny „Cry of Dolores”, w którym wezwał Meksykanów, by powstali i zrzucili hiszpański tyrania. Przez prawie rok Hidalgo kierował ruchem niepodległościowym, walcząc z siłami hiszpańskimi w okolicach środkowego Meksyku. Został schwytany i stracony w 1811 roku, ale inni podjęli walkę, a Hidalgo jest dziś uważany za ojca kraju.
Ojciec Miguel Hidalgo był mało prawdopodobnym rewolucjonistą. W wieku około 50 lat Hidalgo był proboszczem i zauważył teologa bez prawdziwej historii niesubordynacji. Jednak w cichym kapłanie pobili serce buntownika, a 16 września 1810 r. Podszedł do ambony w mieście Dolores i zażądał, by lud wziął broń i uwolnił swój naród.
Do września 1810 r. Meksyk był gotowy na bunt. Potrzebna była tylko iskra. Meksykanie byli niezadowoleni z podwyższonych podatków i obojętności Hiszpanii na ich trudną sytuację. W samej Hiszpanii panował chaos: król Ferdynand VII był „gościem” Francuzów, którzy rządzili Hiszpanią. Kiedy ojciec Hidalgo wydał swój słynny „Grito de Dolores” lub „Cry of Dolores” wzywając ludzi do podnieśli broń, tysiące odpowiedziały: w ciągu kilku tygodni miał armię wystarczająco dużą, by zagrozić Mexico City samo.
Charyzmatyczny jak Hidalgo, nie był żołnierzem. Ważne było zatem, aby był po jego stronie Kapitanie Ignacio Allende. Allende był współspiskowcem Hidalgo przed Okrzykiem Dolores i dowodził siłą lojalnych, wyszkolonych żołnierzy. Kiedy wybuchła wojna o niepodległość, niezmiernie pomógł Hidalgo. W końcu dwaj mężczyźni wypadli, ale wkrótce zdali sobie sprawę, że się potrzebują.
28 września 1810 r. Kierowana przez gniewną masę meksykańskich powstańców Ojciec Miguel Hidalgo zstąpił do nieszczęsnego miasta górniczego Guanajuato. Hiszpanie w mieście szybko zorganizowali obronę, wzmacniając spichlerz publiczny. Tłumu tysięcy nie można było jednak zaprzeczyć, a po pięciogodzinnym oblężeniu spichlerz został opanowany i wszyscy zostali zmasakrowani.
Pod koniec października 1810 r. Ojciec Miguel Hidalgo poprowadził wściekły tłum blisko 80 000 biednych Meksykanów w kierunku Mexico City. Mieszkańcy miasta byli przerażeni. Każdy dostępny rojalistyczny żołnierz został wysłany na spotkanie z armią Hidalgo, a 30 października obie armie spotkały się w Monte de Las Cruces. Czy broń i dyscyplina zwyciężyłyby nad liczebnością i gniewem?
W styczniu 1811 r. Meksykańscy buntownicy pod wodzą Miguela Hidalgo i Ignacio Allende uciekali przed siłami rojalistów. Wybierając dogodną ziemię, przygotowali się do obrony Mostu Calderon, który prowadzi do Guadalajary. Czy rebelianci mogliby przeciwstawić się mniejszej, ale lepiej wyszkolonej i wyposażonej armii hiszpańskiej, czy też ich dominacja liczbowa miałaby dominować?
Kiedy Hidalgo został schwytany w 1811 r., Pochodnię niepodległości odebrał najbardziej nieprawdopodobny człowiek: Jose Maria Morelos, inny kapłan, który w przeciwieństwie do Hidalgo, nie wykazywał kuszących skłonności. Między mężczyznami istniał związek: Morelos był uczniem szkoły, którą prowadził Hidalgo. Zanim Hidalgo został schwytany, dwaj mężczyźni spotkali się nawet raz, pod koniec 1810 roku, kiedy Hidalgo uczynił swojego byłego studenta porucznikiem i nakazał mu zaatakować Acapulco.
Anty-hiszpańskie nastroje dudniły w Meksyku od dawna, ale charyzmatyczny ojciec Hidalgo dostarczył iskry, której naród potrzebował, aby rozpocząć wojnę o niepodległość. Dzisiaj ojciec Hidalgo jest uważany za bohatera Meksyku i jednego z największych założycieli narodu.