Nasz zmysł zapachu

The best protection against click fraud.

Układ węchowy jest odpowiedzialny za nasz zmysł węchu. Ten zmysł, znany również jako węch, jest jednym z naszych pięć głównych zmysłów i obejmuje wykrywanie i identyfikację cząsteczek w powietrzu.

Po wykryciu przez narządy zmysłów sygnały nerwowe są wysyłane do mózg gdzie sygnały są przetwarzane. Nasz zmysł węchu jest ściśle związany z naszym zmysł smaku ponieważ oba polegają na percepcji cząsteczek. To nasz zmysł węchu pozwala nam wykryć smaki w jedzeniu, które jemy. Woń jest jednym z naszych najpotężniejszych zmysłów. Nasz zmysł węchu może rozpalić wspomnienia, a także wpłynąć na nasz nastrój i zachowanie.

Struktury układu węchowego

Cyfrowa ilustracja przedstawiająca anatomię ludzkiego układu węchowego.
Patrick J. Lynch, ilustrator medyczny / Creative Commons / Wikimedia Commons

Nasz zmysł węchu jest złożonym procesem, który zależy od zmysłów narządy, nerwowośći mózg. Struktury układu węchowego obejmują:

  • Nos: otwór zawierający kanały nosowe, który umożliwia przepływ powietrza zewnętrznego do jamy nosowej. Również składnik Układ oddechowy, nawilża, filtruje i ogrzewa powietrze w nosie.
  • instagram viewer
  • Jama nosowa: jama podzielona przez przegrodę nosową na lewy i prawy kanał. Jest wyłożony błoną śluzową.
  • Nabłonek węchowy: specjalistyczny typ tkanka nabłonkowa w jamach nosowych, które zawierają węchowe komórki nerwowe i receptorowe komórki nerwowe. Komórki te wysyłają impulsy do opuszki węchowej.
  • Płytka Cribriform: porowate przedłużenie kości sitowej, która oddziela jamę nosową od mózgu. Włókna nerwowe węchowe rozciągają się przez otwory w łóżeczku, aby dotrzeć do cebulek węchowych.
  • Nerw węchowy: nerw (pierwszy nerw czaszkowy) zaangażowany w węch. Włókna nerwowe węchowe rozciągają się od błony śluzowej, przez płytkę żłobkową, do cebulek węchowych.
  • Żarówki węchowe: konstrukcje w kształcie żarówki w przodomózgowie gdzie kończą się nerwy węchowe i zaczyna się przewód węchowy.
  • Przewód węchowy: pasmo włókien nerwowych, które rozciągają się od każdej opuszki węchowej do kory węchowej mózgu.
  • Kora węchowa: obszar Kora mózgowa który przetwarza informacje o zapachach i odbiera sygnały nerwowe z żarówek węchowych.

Nasz zmysł zapachu

Nasz zmysł węchu działa poprzez wykrywanie zapachów. Węchowy nabłonek umiejscowiony w nosie zawiera miliony receptorów chemicznych wykrywających zapachy. Kiedy wąchamy, substancje chemiczne w powietrzu rozpuszczają się w śluzie. Neurony receptora zapachu w nabłonku węchowym wykrywają te zapachy i wysyłają sygnały do ​​żarówek węchowych. Sygnały te są następnie przesyłane wzdłuż przewodów węchowych do kory węchowej mózgu poprzez transdukcję czuciową.

Kora węchowa jest niezbędna do przetwarzania i odczuwania zapachu. Znajduje się w płat skroniowy mózgu, który bierze udział w organizowaniu wkładu sensorycznego. Kora węchowa jest również składnikiem układ limbiczny. System ten bierze udział w przetwarzaniu naszych emocji, instynktów przetrwania i tworzenia pamięci.

Kora węchowa ma połączenia z innymi strukturami układu limbicznego, takimi jak migdał, hipokamp, i podwzgórze. Ciało migdałowate bierze udział w tworzeniu reakcji emocjonalnych (szczególnie reakcji strachu) i wspomnień, hipokamp indeksuje i przechowuje wspomnienia, a podwzgórze reguluje reakcje emocjonalne. Jest to układ limbiczny, który łączy zmysły, takie jak zapachy, z naszymi wspomnieniami i emocjami.

Poczucie Zapachu i Emocji

Związek między naszym zmysłem węchu i emocjami jest inny niż u innych rozum ponieważ nerwy układu węchowego łączą się bezpośrednio ze strukturami mózgu układu limbicznego. Zapachy mogą wywoływać zarówno pozytywne, jak i negatywne emocje, ponieważ aromaty kojarzą się ze specyficznymi wspomnieniami.

Ponadto badania wykazały, że ekspresja emocjonalna innych osób może wpływać na nasz węchowy zmysł. Wynika to z aktywności obszaru mózgu zwanego korą piriform, który jest aktywowany przed odczuciem zapachu.

Kora piriformalna przetwarza informacje wizualne i stwarza oczekiwanie, że dany zapach będzie pachniał przyjemnie lub nieprzyjemnie. Dlatego gdy widzimy osobę z obrzydzonym wyrazem twarzy przed wyczuciem zapachu, można oczekiwać, że zapach będzie nieprzyjemny. Oczekiwanie to wpływa na to, jak postrzegamy zapach.

Ścieżki zapachowe

Zapachy są wykrywane przez dwie ścieżki. Pierwszym z nich jest ścieżka ortodonalna, która obejmuje zapachy węszone przez nos. Drugi to szlak zaśluzówkowy, który łączy górną część gardła z jamą nosową. Na szlaku ortodontycznym zapachy, które dostają się do kanałów nosowych i są wykrywane przez receptory chemiczne w nosie.

Szlak zaotrzewnowy obejmuje aromaty zawarte w jedzeniu, które jemy. Podczas żucia jedzenia uwalniane są zapachy, które przemieszczają się przez szlak retronasalny łączący gardło z jamą nosową. Gdy znajdą się w jamie nosowej, te substancje chemiczne są wykrywane przez receptor węchowy komórki w nosie.

Jeśli szlak zaśluzówkowy zostanie zablokowany, aromaty w jedzeniu, które jemy, nie mogą dotrzeć do komórek wykrywających zapach w nosie. Jako takie nie można wykryć smaków w żywności. Dzieje się tak często, gdy dana osoba ma infekcję przeziębienia lub zatok.

Zaburzenia zapachu

Osoby z zaburzeniami węchu mają trudności z wykrywaniem lub postrzeganiem zapachów. Trudności te mogą wynikać z czynników takich jak palenie, starzenie się, górna część infekcja drog oddechowych, obrażenia głowy oraz narażenie na chemikalia lub promieniowanie.

Anosmia jest stanem zdefiniowanym przez niezdolność do wykrywania zapachów. Inne rodzaje wad zapachowych to parosmia (zniekształcone postrzeganie zapachów) i fantosmia (zapachy są halucynowane). Hiposmia, zmniejszone poczucie węchu, jest również związane z rozwojem chorób neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Parkinsona i Alzheimera.

Źródła

  • Neuroscience News. “Jak emocje innych wpływają na nasz zmysł węchowy.” Neuroscience News, 24 sierpnia. 2017.
  • Sarafoleanu, C, i in. “Znaczenie zmysłu węchu w zachowaniu i ewolucji człowieka.” Journal of Medicine and Life, Carol Davila University Press, 2009.
  • Zaburzenia zapachu.” Narodowy Instytut Głuchoty i Innych Zaburzeń Komunikacji, Departament Zdrowia i Opieki Społecznej Stanów Zjednoczonych, 16 stycznia 2018.
instagram story viewer