Alga morska, powszechnie nazywane wodorost, zapewnia żywność i schronienie dla życia morskiego. Glony zapewniają także większość zasobów tlenu na Ziemi poprzez fotosyntezę.
Ale istnieje również niezliczona ilość ludzkich zastosowań glonów. Używamy glonów do żywności, leków, a nawet do zwalczania zmian klimatu. Glony mogą być nawet wykorzystywane do produkcji paliwa. Oto niektóre typowe i czasem zaskakujące zastosowania alg morskich.
Najbardziej znane zastosowanie glony jest w jedzeniu. Oczywiste jest, że jesz wodorosty, gdy widzisz, jak owijają rolki sushi lub sałatkę. Ale czy wiesz, że glony mogą być w deserach, sosach, sosach, a nawet wypiekach?
Jeśli podniesiesz kawałek wodorostów, może wydawać się gumowaty. Przemysł spożywczy wykorzystuje galaretowate substancje w algach jako zagęszczacze i środki żelujące. Spójrz na etykietę na produkcie spożywczym. Jeśli widzisz odniesienia do karageniny, alginianów lub agaru, to pozycja zawiera glony.
Oprócz właściwości żelujących wodorosty znane są z właściwości nawilżających, przeciwstarzeniowych i przeciwzapalnych. Wodorosty można znaleźć w maseczkach na twarz, balsamach, serum przeciw starzeniu, szamponach, a nawet pastach do zębów.
Więc jeśli szukasz tych „plażowych fal” we włosach, wypróbuj szampon z wodorostami.
Glony są również wykorzystywane na wiele innych sposobów, a badania nad korzyściami z alg dla medycyny są kontynuowane. Niektóre twierdzenia dotyczące glonów obejmują zdolność czerwonych glonów do poprawy naszego układu odpornościowego, leczenia dolegliwości oddechowych i problemów skórnych oraz leczenia opryszczki. Algi zawierają także obfite ilości jodu. Jod jest pierwiastkiem wymaganym przez ludzi, ponieważ jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania tarczycy.
Oba brązowe (np. Wodorosty i Sargassum) i czerwone glony są stosowane w medycynie chińskiej. Zastosowania obejmują leczenie raka i do leczenia wola, bólu i obrzęku jąder, obrzęku, infekcji dróg moczowych i bólu gardła.
Artykuł MSNBC podał, że 2 tony glonów usuwają 1 tonę CO2. Zatem „hodowanie” glonów może prowadzić do absorpcji CO2 przez te glony. Staranne jest to, że te glony można zbierać i przekształcać w biodiesel lub etanol.
W styczniu 2009 r. Zespół brytyjskich naukowców odkryty które topnieją góry lodowe Antarktyda uwalniają miliony cząstek żelaza, które powodują duże zakwity glonów. Te zakwity glonów pochłaniają węgiel. Zaproponowano kontrowersyjne eksperymenty w celu nawożenia oceanu żelazem, aby pomóc oceanowi w absorpcji większej ilości węgla.
Niektórzy naukowcy zwrócili się do morza po paliwo. Jak wspomniano powyżej, istnieje możliwość przekształcenia glonów w biopaliwa. Szczególnie naukowcy badają sposoby przekształcania roślin morskich wodorosty morskiena paliwo. Ci naukowcy będą zbierać dzikie wodorosty, które są szybko rosnącym gatunkiem. Inne raporty wskazują, że około 35% zapotrzebowania USA na paliwa płynne może być zaspokojone każdego roku przez halofity lub rośliny kochające słoną wodę.