Historia i udomowienie manioku

Maniok (Manihot esculenta), znany również jako maniok, tapioka, yuca i mandioka, jest udomowionym gatunkiem bulwy, rośliny okopowej pierwotnie udomowionej być może już 8 000–10 000 lat temu w południowej Brazylii i wschodniej Boliwii wzdłuż południowo-zachodniej granicy Amazonki basen. Maniok jest dziś głównym źródłem kalorii w tropikalnych regionach na całym świecie i szóstą najważniejszą rośliną uprawną na świecie.

Szybkie fakty: Udomowienie manioku

Progenitor manioku (M. esculenta ssp. flabellifolia) istnieje dzisiaj i jest przystosowany do ekotonów leśnych i sawannowych. Proces udomowienia poprawił rozmiar i poziom produkcji bulw oraz zwiększył tempo fotosyntezy i funkcjonalność nasion, poprzez powtarzanie cykli klonalnej propagacji - dzikiego manioku nie można odtworzyć przez sadzonki łodyg.

Archeologiczne makro-botaniczne dowody manioku w mało zbadanym dorzeczu Amazonki nie zostały zidentyfikowane, częściowo dlatego, że rośliny okopowe nie zachowują się dobrze. Identyfikacja Amazonki jako punktu początkowego była oparta na badaniach genetycznych uprawianych manioków i wszystkich różnych możliwych progenitorów oraz Amazonki M. esculenta ssp. flabellifolia został określony jako dzika forma dzisiejszej rośliny manioku.

Najstarsze archeologiczne dowody na udomowienie manioku pochodzą ze skrobi i pyłek ziarna ze stron spoza Amazonii. W 2018 r. Archeolog Jennifer Watling i współpracownicy zgłosili obecność fitolitów z manioku przymocowany do narzędzi kamiennych w południowo-zachodniej części Amazon Teotonio w Brazylii, bardzo blisko Boliwii granica.

Fitolity znaleziono na poziomie ciemnej ziemi („terra preta”) datowanym na 6000 lat kalendarzowych temu (cal BP), o 3500 lat starszy niż jakikolwiek terra pretagdziekolwiek indziej w Amazon do tej pory. Maniok w Teotonio został znaleziony obok udomowionego squasha (Cucurbita sp), fasola (Phaseolus) i guawa (Psidium), wskazując, że mieszkańcy byli wczesnymi ogrodnikami w tym, co staje się uznawane za amazońskie centrum udomowienia.

Skrobie z manioku zostały zidentyfikowane w północno-środkowej Kolumbii około 7500 lat temu, a w Panamie w schronisku Aguadulce około 6900 lat temu. Ziarna pyłku z uprawianych manioków znaleziono w stanowiskach archeologicznych na wybrzeżu Belize i Zatoki Meksykańskiej o 5 800–4 500 pz, a w Puerto Rico między 3 300 a 2 900 lat temu. Dlatego uczeni mogą śmiało powiedzieć, że udomowienie w Amazonii musiało nastąpić przed 7500 lat temu.

Na świecie istnieje wiele gatunków manioku i manioku, a badacze wciąż mają z nimi trudności różnicowanie, ale ostatnie badania potwierdzają pogląd, że wszystkie pochodzą od pojedynczego zdarzenia udomowienia dorzecze Amazonki. Maniok domowy ma większe i więcej korzeni oraz zwiększoną zawartość taniny w liściach. Tradycyjnie maniok jest uprawiany w cyklach odłowu i ugoru ciąć i palić rolnictwo, w którym jego kwiaty zapylają owady, a nasiona są rozproszone przez mrówki.

Członkowie Maya cywilizacja uprawiała rośliny okopowe i może to być podstawa w niektórych częściach świata Majów. Pyłek manioku został odkryty w regionie Majów pod koniec okresu archaicznego i stwierdzono, że większość grup Majów badanych w XX wieku uprawia maniok na swoich polach. Wykopaliska przy ul Ceren, klasyczna wioska Majów z epoki, która została zniszczona (i zachowana) przez erupcję wulkanu, zidentyfikowała rośliny manioku w ogrodach kuchennych. Łóżka do sadzenia manioków odkryto około 550 stóp (170 metrów) od wioski.

Loża manioku w Ceren pochodzą z około 600 roku n.e. Składają się z pól graniowych, z bulwami posadzonymi na szczycie grzbietów, a woda może spływać i przepływać przez wale między grzbietami (zwanymi kaliami). Archeolodzy odkryli na polu pięć bulw manioku, których brakowało podczas zbioru. Łodygi krzewów manioku zostały pocięte na odcinki o długości 1–1,5 metra i zakopane poziomo w łóżkach na krótko przed erupcją: stanowią one przygotowanie do następnej uprawy. Erupcja miała miejsce w sierpniu 595 roku n.e., zakopując pole w prawie 3 metrach pyłu wulkanicznego.

Źródła

• Brown, Cecil H., i in. "Paleobiolingwistyka udomowionego manioku (Manihot esculenta)." Listy etnobiologiczne 4 (2013): 61–70. Wydrukować.
• Clement, Charles R. i in. "Udomowienie Amazonii przed podbojami europejskimi." Postępowanie Royal Society B: Biological Sciences 282.1812 (2015): 20150813. Wydrukować.
• De Matos Viegas, Susana. "Przyjemności, które różnicują: ciała transformacyjne wśród Tupinambá z Olivença (Wybrzeże Atlantyku, Brazylia)." Journal of Royal Anthropological Institute 18.3 (2012): 536–53. Wydrukować.
• Fraser, James i in. "Różnorodność upraw na antropogenicznych ciemnych ziemiach w środkowej Amazonii." Ludzka ekologia 39.4 (2011): 395–406. Wydrukować.
• Isendahl, Christian. "Udomowienie i wczesne rozprzestrzenianie się manioku (Manihot Esculenta Crantz): krótka synteza." Starożytność Ameryki Łacińskiej 22.4 (2011): 452–68. Wydrukować.
• Kawa, Nicholas C., Christopher McCarty i Charles R. Łaskawy. "Różnorodność odmian Manioc, sieci społecznościowe i ograniczenia w dystrybucji w amazonii wiejskiej." Aktualna antropologia 54.6 (2013): 764–70. Wydrukować.
• Sheets, Payson i in. „Uprawa manioku w Ceren, Salwador: okazjonalna roślina w ogrodzie kuchennym czy uprawa zszywek?” Ancient Mesoamerica 22.01 (2011): 1–11. Wydrukować.
• Watling, Jennifer i in. "Bezpośrednie dowody archeologiczne dla południowo-zachodniej Amazonii jako wczesnego ośrodka udomowienia roślin i produkcji żywności." PLOS ONE 13,7 (2018): e0199868. Wydrukować.