Suchy lód jest solidny dwutlenek węgla. Przy -109,3 stopniach Fahrenheita (-78,5 stopni C), jest bardzo, bardzo zimno! Suchy lód ulega sublimacji, co oznacza, że stała postać dwutlenku węgla zamienia się bezpośrednio w gaz, bez pośredniej fazy ciekłej. Oto, czy możesz go dotknąć i co się stanie, jeśli to zrobisz.
Możesz dotknąć suchego lodu bardzo krótko, nie wyrządzając żadnej szkody. Nie wytrzymasz zbyt długo, bo inaczej odmrozisz.
Dotykanie suchego lodu przypomina dotykanie czegoś bardzo gorącego, takiego jak płyta grzewcza. Jeśli go dotkniesz, poczujesz ekstremalną temperaturę i może pojawić się niewielkie zaczerwienienie, ale nie zostanie zadane trwałe uszkodzenie. Jednak jeśli trzymasz się gorącej płyty lub zimnego kawałka suchy lód przez ponad sekundę komórki skóry będą płonąć / zamrażać i zaczną umierać. Dłuższy kontakt z suchym lodem powoduje odmrożenia, które mogą prowadzić do poparzeń i blizn. Można zbierać paznokcie suchym lodem, ponieważ keratyna nie żyje i nie może zaszkodzić jej temperatura. Zasadniczo lepiej jest nosić rękawiczki do zbierania i utrzymywania suchego lodu. Metalowe szczypce nie działają dobrze, ponieważ suchy lód paruje w kontakcie, powodując, że porusza się w metalowym uchwycie.
Połknięcie suchego lodu jest znacznie bardziej niebezpieczne niż trzymanie go. Suchy lód może zamrozić tkankę w jamie ustnej, przełyku i żołądek. Jednak najbardziej znaczące ryzyko pochodzi z sublimacja suchego lodu na gazowy dwutlenek węgla. Skrajny wzrost ciśnienia może spowodować pęknięcie żołądka, powodując trwałe obrażenia lub śmierć. Suchy lód opada na dno napojów, więc czasami można go zobaczyć w specjalnych koktajlach z efektem mgły. Największym niebezpieczeństwem jest prawdopodobnie to, że ludzie próbują „palić” suchy lód, w którym wkładają do ust mały kawałek suchego lodu, aby wydmuchnąć kęs dymu. Chociaż profesjonalni artyści i nauczyciele mogą przeprowadzić tę demonstrację, istnieje realne ryzyko przypadkowego połknięcia kawałka suchego lodu.