Cukier jest jedną z substancji chemicznych, które masz w domu w stosunkowo czystej formie. Zwykły biały cukier to oczyszczona sacharoza. Możesz użyć cukru jako materiału do eksperymentów chemicznych. Przedsięwzięcia obejmują od bezpiecznego do spożycia (ponieważ cukier jest jadalny) aż do nadzoru wyłącznie dla dorosłych (ponieważ cukier jest palny). Oto niektóre rzeczy, które możesz zrobić z cukrem.
Jednym ze sposobów układania cieczy jest wlewanie lekkiej cieczy na gęstszą. Na przykład, możesz po prostu wykazać, że olej jest lżejszy od wody w ten sposób (a także, że olej i woda są niemieszalne). Ale nie musisz używać różnych chemikaliów do ich nakładania. Możesz po prostu sprawić, by dolne warstwy były bardziej skoncentrowane niż górne. Wypróbuj sam, używając kolorowych roztworów cukru.
Cukier jest węglowodan, co oznacza, że jest to forma paliwa w twoim ciele. Jest także paliwem w reakcjach chemicznych. Na przykład możesz użyć cukru do zrobienia domowych fajerwerków z czarną przekąską. Te fajerwerki nie wybuchają - wydmuchują kolumny z czarnego popiołu.
Chemia stanowi sedno każdej formy pirotechniki. Jeśli czarne węże pobudzają apetyt na więcej zabawy z ogniem, spróbuj zrobić domowe bomby dymne. Potrzebujesz tylko dwóch składników do eksperymentowania z nimi: cukru i azotanu potasu.
Spalanie to reakcja chemiczna. Chociaż zwykle inicjowane jest przez zastosowanie źródła ciepła, takiego jak zapałka, możliwe jest rozpalenie ognia bez dodawania energii cieplnej. Na przykład zmieszaj cukier z chloranem potasu i zobacz, co się stanie, jeśli dodasz kroplę kwasu siarkowego!