Historia udomowienia ciecierzycy

Ciecierzyca (Cicer arietinum lub fasola garbanzo) to duże okrągłe rośliny strączkowe, które wyglądają raczej jak duży okrągły groszek o ciekawej wyboistej powierzchni. Ciecierzyca, podstawowa kuchnia na Bliskim Wschodzie, w Afryce i Indiach, jest drugim najczęściej uprawianym rośliną strączkową na świecie po soi i jednym z ośmiu uprawy założycielskie pochodzenia rolnictwa na naszej planecie. Ciecierzyca przechowuje naprawdę dobrze i ma wysoką wartość odżywczą, chociaż nie jest bardzo odporna na choroby, w porównaniu do innych roślin strączkowych.

Dzika wersja ciecierzycy (Cicer reticulatum) znajduje się tylko w częściach dzisiejszej południowo-wschodniej Turcji i przyległej Syrii, i prawdopodobnie jest tam po raz pierwszy udomowiony około 11 000 lat temu. Ciecierzyca była częścią kultury, która jako pierwsza rozwinęła rolnictwo na naszej planecie, zwane Neolityczny przed ceramiką Kropka.

Udomowione ciecierzyca (zwana również fasolą garbanzo) występuje w dwóch głównych grupach zwanych desi i kabuli, ale można również znaleźć odmiany w 21 różnych kolorach i kilku kształtach.

Uczeni uważają, że najstarszą odmianą ciecierzycy jest forma desi; Desi są małe, kanciaste i różnorodne w kolorze. Desi najprawdopodobniej pochodzi z Turcji, a następnie został wprowadzony do Indii, gdzie opracowano kabuli, obecnie najbardziej rozpowszechnioną formę ciecierzycy. Kabuli mają duże beżowe nasiona dziobów, które są bardziej zaokrąglone niż desi.

Ciecierzyca zyskała kilka bardzo przydatnych funkcji w procesie udomowienia. Na przykład dzika postać ciecierzycy dojrzewa tylko zimą, a udomowioną formę można wysiewać wiosną na letnie zbiory. Ciecierzyca domowa nadal najlepiej rośnie zimą, gdy dostępna jest wystarczająca ilość wody; ale podczas zimy są podatne na zaraza Ascochyta, niszczycielską chorobę, o której wiadomo, że niszczy całe uprawy. Stworzenie ciecierzycy, którą można uprawiać latem, zmniejszyło ryzyko polegania na uprawie.

Ponadto udomowiona forma ciecierzycy zawiera prawie dwa razy więcej tryptofan dzikiej postaci, aminokwasu związanego z wyższymi stężeniami serotoniny w mózgu i wyższymi wskaźnikami urodzeń oraz przyspieszonym wzrostem u ludzi i zwierząt. Patrz Kerem i in. po dodatkowe informacje.

Pierwszy szkic całej strzelby genomowej linii hodowlanych desi i kabuli został opublikowany w 2013 roku. Varshney i in. odkrył, że różnorodność genetyczna była nieco wyższa w desi w porównaniu do kabuli, co potwierdza wcześniejsze twierdzenia, że ​​desi jest starsza z dwóch form. Uczeni zidentyfikowali 187 homologów genów odpornych na choroby, znacznie mniej niż inne gatunki roślin strączkowych. Mają nadzieję, że inni będą mogli wykorzystać zebrane informacje do opracowania lepszych odmian o lepszej wydajności upraw i mniejszej podatności na choroby.

Udomowione ciecierzycę znaleziono w kilku wczesnych stanowiskach archeologicznych, w tym w Neolityczny przed ceramiką witryny Tell el-Kerkh (ok. 8 000 lat pne) i Dja'de (11 000-10 300 lat kalendarzowych temu cal BP, czyli około 9 000 pne) w Syrii, Cayönü (7250–6750 pne), Hacilar (ok. 6700 pne) oraz Akarçay Tepe (7280–8700 BP) w Turcji; i Jerycho (8350 pne do 7370 pne) na Zachodnim Brzegu.

Abbo S, Zezak I, Schwartz E, Lev-Yadun S, Kerem Z i Gopher A. 2008. Dzikie zbiory soczewicy i ciecierzycy w Izraelu: wpływ na pochodzenie rolnictwa na Bliskim Wschodzie. Journal of Archaeological Science 35(12):3172-3177. doi: 10.1016 / j.jas.2008.07.004

Dönmez E i Belli O. 2007. Urartiańska uprawa roślin w Yoncatepe (Van) we wschodniej Turcji. Botanika ekonomiczna 61(3):290-298. doi: 10.1663 / 0013-0001 (2007) 61 [290: upcayv] 2.0.co; 2

Kerem Z, Lev-Yadun S, Gopher A, Weinberg P i Abbo S. 2007. Udomowienie ciecierzycy na lewancie neolitycznym poprzez perspektywę żywieniową. Journal of Archaeological Science 34(8):1289-1293. doi: 10.1016 / j.jas.2006.10.025

Simon CJ i Muehlbauer FJ. 1997. Budowa mapy połączeń ciecierzycy i jej porównanie z mapami grochu i soczewicy. Journal of Heredity 38:115-119.

Singh KB. 1997. Ciecierzyca (Cicer arietinum L.). Badania upraw polowych 53:161-170.

Varshney RK, Song C, Saxena RK, Azam S, Yu S, Sharpe AG, Cannon S, Baek J, Rosen BD, Tar'an B i in. 2013. Projekt sekwencji genomu ciecierzycy (Cicer arietinum) stanowi źródło poprawy cech. Nature Biotechnology 31(3):240-246.

Willcox G, Buxo R i Herveux L. 2009. Późny plejstocen i wczesny holoceński klimat oraz początki uprawy w północnej Syrii.Holocen 19(1):151-158.