Omówienie układu kuchni w kształcie litery U.

W kształcie litery U. układ kuchni został opracowany w oparciu o dziesięciolecia badań ergonomicznych. Jest przydatny i wszechstronny i chociaż można go dostosować do dowolnej wielkości kuchni, jest najbardziej skuteczny w większych przestrzeniach.

Konfiguracja kuchni w kształcie litery U może się różnić w zależności od wielkości domu i osobistych preferencji właściciela domu, ale ogólnie „strefa czyszczenia” (zlew, zmywarka) znajduje się na ścianie od strony zewnętrznej, która znajduje się na dolnej krzywej lub na dole z USA

Piec i piekarnik zwykle będą znajdować się na jednej „nodze” U, wraz z szafkami, szufladami i innymi szafkami. I zwykle znajdziesz więcej szafki, lodówkę i inne miejsca do przechowywania żywności, takie jak spiżarnia na przeciwległej ścianie.

Kuchnia w kształcie litery U ma zwykle oddzielne „strefy robocze” do przygotowywania posiłków, gotowania, czyszczenia oraz w kuchniach jadalnych - jadalni.

Większość kuchni w kształcie litery U jest skonfigurowana z trzema sąsiadującymi ścianami, w przeciwieństwie do innych projektów kuchni, takich jak w kształcie litery L lub kuchni, które wykorzystują tylko dwie ściany. Podczas gdy oba te inne projekty mają swoje plusy, ostatecznie kuchnia w kształcie litery U zapewnia najbardziej przeciwną przestrzeń do pracy i przechowywania

Istotną zaletą kuchni w kształcie litery U jest czynnik bezpieczeństwa. Projekt nie pozwala na ruch uliczny, który mógłby zakłócić strefy pracy. To nie tylko sprawia, że ​​proces przygotowywania i gotowania żywności jest mniej chaotyczny, ale także pomaga zapobiegać nieszczęściom związanym z bezpieczeństwem, takim jak wycieki.

Choć ma swoje zalety, kuchnia w kształcie litery U ma również swój minus. W większości przypadków nie jest skuteczny, chyba że w środku kuchni jest miejsce na wyspę. Bez tej funkcji dwie „nogi” U mogą być zbyt daleko od siebie, aby były praktyczne.

I chociaż w mniejszej kuchni można mieć kształt litery U, aby była najbardziej wydajna, kuchnia w kształcie litery U musi mieć szerokość co najmniej 10 stóp.

Często w kuchni w kształcie litery U dostęp do dolnych narożnych szafek może być trudny (chociaż można temu zaradzić, przechowując przedmioty, które nie są często potrzebne).

Jednak nawet przy planowaniu kuchni w kształcie litery U większość wykonawców lub projektantów zaleca włączenie trójkąta do pracy w kuchni. Ta zasada projektowania opiera się na teorii, że umieszczenie zlewu, lodówki i płyty kuchennej lub kuchenki blisko siebie sprawia, że ​​kuchnia jest najbardziej wydajna. Jeśli miejsca pracy znajdują się zbyt daleko od siebie, kucharz marnuje kroki podczas przygotowywania posiłku. Jeśli miejsca pracy są zbyt blisko siebie, kuchnia kończy się zbyt ciasno.

Podczas gdy wiele wzorów nadal korzysta z trójkąta kuchennego, stał się on nieco przestarzały w erze współczesnej. Opierał się na modelu z lat 40. XX wieku, który zakładał, że tylko jedna osoba przygotowuje i gotuje wszystkie posiłki solo, ale w nowoczesnych rodzinach może nie być tak.

Standardowy trójkąt do pracy w kuchni najlepiej umieścić wzdłuż podstawy „U”, chyba że wyspa kuchenna jest obecna. Następnie wyspa powinna pomieścić jeden z trzech elementów.

Jeśli umieścisz je zbyt daleko od siebie, zgodnie z teorią, marnujesz wiele kroków podczas przygotowywania posiłku. Jeśli są zbyt blisko siebie, kończy się ciasna kuchnia bez wystarczającej przestrzeni do przygotowania i gotowania posiłków.