Błyskawicznie zrób Soda i Supercooling

Ochłódź się i zadziwić swoich znajomych, sprawiając, że każdy napój bezalkoholowy lub napój gazowany zamienia się w błoto na rozkaz. Oto, jak wykonać ten zabawny i odświeżający super-schłodzony projekt naukowy.

• Napój bezalkoholowy
• Zamrażarka

Dodaje się do tego każdy napój gazowany lub napój bezalkoholowy, ale działa szczególnie dobrze w przypadku napojów bezalkoholowych 16 uncji lub 20 uncji. Najłatwiej jest również użyć napoju w plastikowej butelce.

Jeśli nie masz dostępu do zamrażarki, możesz użyć dużego pojemnika z lodem. Posyp solą lód, aby był wyjątkowo zimny. Przykryj butelkę lodem.

To ta sama zasada, co przechłodzenie wody, z wyjątkiem tego, że produkt jest bardziej aromatyczny. Oto, co robisz z gazowaną sodą, taką jak butelka coli:

1. Zacznij od sody o temperaturze pokojowej. Możesz użyć dowolnej temperatury, ale łatwo jest ustalić, ile czasu zajmuje przechłodzenie cieczy, jeśli znasz swoją przybliżoną temperaturę początkową.
2. Wstrząśnij butelką i włóż do zamrażarki. Nie przeszkadzaj napojom gazowanym, gdy jest chłodne, bo po prostu zamarznie.
   instagram viewer
3. Po około trzech, trzech i pół godzinach ostrożnie wyjmij butelkę z zamrażarki. Każda zamrażarka jest trochę inna, więc może być konieczne dostosowanie czasu do twoich warunków.
4. Istnieje kilka różnych sposobów inicjowania zamrażania. Możesz otworzyć korek, aby zwolnić nacisk, ponownie zamknąć butelkę i po prostu przekręcić Soda do góry nogami. Spowoduje to, że zamarznie w butelce. Możesz delikatnie otworzyć butelkę, powoli uwalniając nacisk, i wlać sodę do pojemnika, powodując zamarzanie do błota podczas nalewania. Wlej napój nad kostkę lodu, aby zamarzł. Inną opcją jest powoli wlewać sodę do czystego kubka, utrzymując ją w stanie płynnym. Wrzuć lód do sody, aby rozpocząć zamrażanie. Tutaj możesz obserwować, jak kryształy formują się na zewnątrz z kostki lodu.
5. Graj z jedzeniem! Wypróbuj inne napoje, aby zobaczyć, co będzie dla Ciebie najlepsze. Zauważ, że niektóre napoje alkoholowe nie działają dla tego projektu, ponieważ alkohol zbyt mocno obniża temperaturę krzepnięcia. Można jednak uzyskać tę sztuczkę do pracy z chłodziarkami piwa i wina.

Możesz również zrobić natychmiastowy zastrzyk w puszkach, ale jest to nieco trudniejsze, ponieważ nie możesz zobaczyć, co dzieje się w puszce, a otwór jest mniejszy i trudniejszy do złamania bez wstrząsania płynem. Zamroź puszkę i bardzo delikatnie połam pieczęć, aby ją otworzyć. Ta metoda może wymagać nieco finezji, ale działa.

Przechłodzenie jakiejkolwiek cieczy chłodzi ją poniżej normy punkt zamarzania bez przekształcania go w bryłę. Chociaż napoje gazowane i inne napoje bezalkoholowe zawierają składniki oprócz wody, zanieczyszczenia te rozpuszczają się w wodzie, więc nie zapewniają punktów zarodkowania krystalizacji. Dodane składniki obniżają temperaturę zamarzania wody (obniżenie punktu zamarzania), więc potrzebujesz zamrażarki, która osiągnie temperaturę znacznie poniżej 0 stopni C lub 32 stopni F. Kiedy wstrząsasz puszkę z napojem przed zamrożeniem, próbujesz wyeliminować wszelkie duże bąbelki, które mogłyby pełnić rolę miejsc do tworzenia się lodu.