Uniwersytet St. Gregory's znajduje się w Shawnee w stanie Oklahoma (z filią w Tulsa) i jest jedynym uniwersytetem katolickim w tym stanie. Szkoła została założona jako Sacred Heart College w 1877 roku, a po pewnych zmianach nazwisk i przeprowadzkach stała się St. Gregory's College. W 1997 r. Stał się 4-letnią instytucją, aw 2005 r. Zaczął oferować stopnie naukowe. Gregory's oferuje szereg specjalizacji - od sztuk wyzwolonych po dziedziny zawodowe / medyczne. Popularne opcje obejmują administrację biznesową, psychologię i teologię. Poza klasą uczniowie mogą korzystać z szeregu klubów i zajęć - stowarzyszeń honorowych, grup akademickich i stacjonarnych zajęć rekreacyjnych (w tym quidditcha drużyny!) Na froncie sportowym St. Gregory Cavaliers rywalizują w National Association of Intercollegiate Athletics (NAIA), w ramach Sooner Athletic Konferencja. Popularne sporty to baseball, koszykówka, piłka nożna i pływanie.
„St. Gregory's jest uniwersytetem rzymskokatolickim, oferującym poprzez studia magisterskie sztukę wyzwoloną edukacja, która była pielęgnowana i przekazywana w instytucjach edukacyjnych benedyktynów Zamówienie. Promujemy edukację całej osoby w kontekście wspólnoty chrześcijańskiej, w której uczniowie są zachęcani do rozwijania zamiłowania do nauki i życia w równowadze, hojności i integralność. Jako jedyny katolicki uniwersytet w Oklahomie, St. Gregory's dociera do członków innych wyznań, którzy cenią sobie wyjątkowe korzyści, jakie oferuje ”.