SUNY Cobleskill przyjmuje 78% osób, które składają wnioski każdego roku, dzięki czemu jest w dużej mierze dostępny dla kandydatów. Studenci mogą składać wnioski za pośrednictwem aplikacji SUNY lub wspólnej aplikacji. Inne wymagane materiały obejmują transkrypcje, listy polecające, wyniki SAT lub ACT oraz osobiste oświadczenie.
SUNY Cobleskill, popularna nazwa SUNY College of Agriculture and Technology w Cobleskill, została założona w 1911 roku jako School of Agriculture. Szkoła znajduje się w Cobleskill w stanie Nowy Jork, około 50 mil na wschód od Albany. Studenci mogą zdobywać stopnie naukowe i licencjackie z różnych dziedzin. Niektóre z najbardziej popularnych obejmują: naukę i zarządzanie dziką przyrodą, edukację, administrację biznesu i nauki rolnicze. Poza klasą uczniowie mogą dołączyć do ponad 40 klubów i organizacji, w tym grup akademickich, stowarzyszeń honorowych, lekkiej atletyki rekreacyjnej, organizacji religijnych i grup społecznych. Na froncie sportowym SUNY Cobleskill Fighting Tigers rywalizują w NCAA Division III, w ramach North East Athletic Conference. Popularne sporty to lacrosse, piłka nożna, pływanie, koszykówka oraz lekkoatletyka.