Dzięki otwartym przyjęciom Granite State College jest dostępny dla wszystkich zainteresowanych studentów, pod warunkiem, że spełniają określone podstawowe wymagania. Aby złożyć wniosek, zainteresowani powinni złożyć wniosek za pośrednictwem strony internetowej szkoły i skontaktować się z biurem przyjęć w razie jakichkolwiek pytań.
Granite State College jest uczelnią publiczną i częścią University System of New Hampshire. Główny kampus szkoły znajduje się w Concord, New Hampshire, ale szkoła ma także regionalne centra w Concord, Claremont, Conway i Rochester. Granite State specjalizuje się w edukacji dorosłych: średni wiek zapisanych studentów wynosi 36 lat, a większość uczniów uczęszcza na zajęcia w niepełnym wymiarze godzin. Uczelnia ma bogatą ofertę kursów online, a także indywidualne instrukcje. Granite State oferuje siedem programów licencjackich, wśród których najpopularniejsza jest nauka behawioralna, biznes i zindywidualizowany program studiów. Wielu studentów Granite State przenosi kredyty, a dla studentów, którzy uzyskali stopnie naukowe, istnieje 18-miesięczny program licencjacki. Nauczyciele akademiccy są wspierani przez stosunek liczby studentów do liczby studentów wynoszący od 10 do 1 (wszystkie wydziały są instruktorami wspomagającymi w niepełnym wymiarze godzin, większość z wiedzą z pierwszej ręki w swoich dziedzinach).