Około dziesięciu do dwunastu tysięcy lat temu ludzie zaczęli udomawiać rośliny i zwierzęta w celach spożywczych. Przed pierwszą rewolucją rolną ludzie polegali na polowaniu i gromadzeniu się, aby zdobyć zapasy żywności. Chociaż na świecie nadal istnieją grupy myśliwych i zbieraczy, większość społeczeństw przeszła na rolnictwo. Początki rolnictwa pojawiły się nie tylko w jednym miejscu, ale niemal jednocześnie świat, być może metodą prób i błędów z różnymi roślinami i zwierzętami lub długoterminowo eksperymentowanie. Od pierwszej rewolucji rolniczej tysiące lat temu do XVII wieku rolnictwo pozostało prawie takie samo.
Druga rewolucja rolnicza
W XVII wieku miała miejsce druga rewolucja rolnicza, która zwiększyła efektywność produkcji i dystrybucji, co pozwoliło większej liczbie osób przenieść się do miast, ponieważ rewolucja przemysłowa rozpoczął się. Europejskie kolonie XVIII wieku stały się źródłem surowych produktów rolnych i mineralnych dla narodów uprzemysłowionych.
Teraz wiele krajów, które kiedyś były koloniami Europy, zwłaszcza w Ameryce Środkowej, są nadal mocno zaangażowani w te same rodzaje produkcji rolnej, co setki lat temu. Rolnictwo w XX wieku stało się wysoce technologiczne w bardziej rozwiniętych krajach z technologiami geograficznymi, takimi jak GIS, GPS i zdalne wyczuwanie, podczas gdy kraje słabiej rozwinięte kontynuują praktyki podobne do tych opracowanych po pierwszej rewolucji rolnej, tysiące Lata temu.
Rodzaje rolnictwa
Około 45% światowej populacji żyje z rolnictwa. Odsetek populacji zajmującej się rolnictwem waha się od około 2% w Stanach Zjednoczonych do około 80% w niektórych częściach Azji i Afryki. Istnieją dwa rodzaje rolnictwa, istnieniei komercyjne.
Na świecie żyją miliony rolników, którzy produkują tylko tyle plonów, aby wyżywić swoje rodziny.
Wielu rolników na własne potrzeby korzysta z ciąć i palić lub ukryta metoda rolnicza. Swidden jest techniką stosowaną przez około 150 do 200 milionów ludzi i jest szczególnie rozpowszechniona w Afryce, Ameryce Łacińskiej i Azji Południowo-Wschodniej. Część ziemi zostaje oczyszczona i spalona, aby zapewnić co najmniej jeden rok, a nawet trzy lata dobrych plonów dla tej części ziemi. Gdy ziemi nie będzie można już wykorzystać, nowy płat ziemi zostanie pocięty i spalony na kolejną rundę upraw. Swidden nie jest zgrabną ani dobrze zorganizowaną metodą produkcji rolnej, ponieważ jest skuteczna dla rolników, którzy nie wiedzą wiele o nawadnianiu, glebie i nawożeniu.
Drugi rodzaj rolnictwa to rolnictwo komercyjne, którego podstawowym celem jest sprzedaż produktu na rynku. Odbywa się to na całym świecie i obejmuje duże plantacje owoców w Ameryce Środkowej, a także ogromne farmy pszenicy agrobiznesu w środkowo-zachodniej części Stanów Zjednoczonych.
Geografowie zwykle identyfikują dwa główne „pasy” upraw w USA. Pas pszenicy jest identyfikowany jako przecinający Dakotas, Nebraska, Kansas i Oklahomę. Kukurydza, którą hoduje się głównie w celu żywienia zwierząt, dociera z południowej Minnesoty przez Iowa, Illinois, Indiana i Ohio.
J.H. Von Thunen opracował Model w 1826 r. (który nie został przetłumaczony na angielski do 1966 r.) na użytek rolny. Od tego czasu jest wykorzystywana przez geografów. Jego teoria głosiła, że bardziej łatwo psujące się i cięższe produkty będą uprawiane bliżej obszarów miejskich. Patrząc na uprawy uprawiane na obszarach metropolitalnych w USA, widzimy, że jego teoria jest nadal aktualna. Bardzo często warzywa i owoce łatwo psujące się są uprawiane na obszarach metropolitalnych, podczas gdy mniej łatwo psujące się ziarno jest wytwarzane głównie w powiatach pozamiejskich.
Rolnictwo zajmuje około jednej trzeciej ziemi na planecie i zajmuje życie około dwóch i pół miliarda ludzi. Ważne jest, aby zrozumieć, skąd pochodzi nasze jedzenie.