Sale restauracyjne stanowią sedno życia szkoły z internatem. Są tam, gdzie uczniowie i wykładowcy jedzą, relaksują się i poznają w innym kontekście niż w klasie. Szkoły z internatem mają pracowity personel jadalni, który stara się pomóc uczniom poczuć się jak w domu, oferując specjalne menu i szkolne jedzenie, które przypomina im dom i celebruje ich kultury lub, w niektórych przypadkach, wprowadza je w nowe kultury. W tym sensie sale jadalne są rodzajem klasy dla uczniów szkoły z internatem. Jak wyglądają niektóre z tych specjalnych menu i jakie posiłki szkolne są serwowane? Oto kilka przykładów.
Specjalne uroczystości i menu
W Phillips Exeter, szkoła z internatem w New Hampshire, organizowane są specjalne imprezy gastronomiczne, takie jak Walentynki uroczystość, która obejmuje 21 galonów gorącej czekolady i 200 ciastek, aby nakarmić ponad 1000 studentów zapisany. Ponadto, według szkoły, własna piekarnia Exeter produkuje 300 babeczek dziennie na śniadanie i gotuje do 300 bochenków chleba i 200 kulek ciasta do pizzy tygodniowo. To dużo pizzy - w rzeczywistości, zgodnie z obliczeniami szkoły, dodaje 8,400 pizzy każdego roku szkolnego! Studenci i wykładowcy spożywają również 75 ciastek i 25 tubek lodów każdego tygodnia.
Wypieki i słodycze to tylko jeden ze sposobów, w jaki szkolne usługi gastronomiczne sprawiają, że uczniowie czują się odżywieni i wygodni. Istnieją inne festiwale żywności, w tym jesienne święto jabłek, które obejmuje szarlotkę i inne produkty na bazie jabłek które pochodzą z Nowej Anglii, a także z „Kącika szefa kuchni” w październiku, kiedy to bas stawowy złapany przez personel jadalni podawane. „Wybory do płatków” w Dniu Wyborów prosi uczniów, aby głosowali na swoje ulubione jedzenie na śniadanie, i tak jest oczywiście kolację z indyka przed Świętem Dziękczynienia oraz kolację świąteczną i dekorowanie pierników przed zimą wakacje.
W Cheshire Academy, szkole z internatem w Connecticut, Sage Dining Staff w Gideon Welles Dining Hall co miesiąc serwuje posiłki tematyczne, w tym Halloweenowy posiłek, Święto Dziękczynienia i ulubieniec kampusu, pieczenie małży w Nowej Anglii pod koniec roku, w tym różnorodne świeże owoce morza - i tak, homar jest podawane! Często te wieczory tematyczne pokrywają się Obiadokolacje, długoletnia tradycja w Cheshire i wielu innych szkołach z internatem!
Międzynarodowe festiwale żywności i kursy gotowania
Szkoły takie jak Exeter kształcą dużą liczbę studenci zagraniczni. W rzeczywistości obie szkoły mają zróżnicowane ciało studentów, z których każda kształci uczniów z ponad 30 różnych krajów na świecie. W Exeter, aby uczcić kulturę ich uczniów, w jadalni odbywają się obchody chińskiego Nowego Roku. Jadalnia jest urządzona na wydarzenie, a studenci i wykładowcy mogą delektować się jedzeniem od pho pasek do spróbowania wietnamskiej zupy z kurczakiem lub wołowiną i makaronem ryżowym, doprawionej bazylią, limonką, miętą i kiełkami fasoli. Istnieje również stacja pierogów, gdzie uczniowie mogą spróbować swoich sił w robieniu pierogów, tradycyjnej działalności rodzinnej podczas chińskiego Nowego Roku.
Specjalistyczne stacje żywności
Szkoły z internatem są również znane z oferowania różnych opcji żywności, w tym specjalnych punktów gastronomicznych, od funkcjonalnych po rozrywkowe. Większość szkół oferuje również opcje bezglutenowe, koszerne, wegetariańskie i wegańskie, i może współpracować z uczniami, którzy mają ograniczenia dietetyczne, aby zapewnić im pożywne i smaczne posiłki. Często dostępne są również sale restauracyjne bez orzeszków ziemnych lub orzechów, a przynajmniej obszary pozbawione orzeszków ziemnych.
Ale te specjalne stacje mogą od czasu do czasu być świetną zabawą! W Choate, kolejna szkoła z internatem w Connecticut, personel gastronomiczny organizuje co miesiąc szereg wydarzeń specjalnych, z których niektóre zawierają próbki i treści. Niektóre z tych wydarzeń obejmują herbatę Chai i gorącą czekoladę, noc sushi, maczkę z preclem oraz konkurs na dekorację ciasteczek z imbirowego łosia. Ponadto pracownicy zachęcają uczniów i ich rodziny do wysyłania specjalnych przepisów z domu z tego usługi związane z jadalnią zrobią, jeśli przepisy nadają się do przygotowania w dużej ilości wielkie ilości.
W Cheshire do ulubionych należą bary omletowe, koktajle, stacje nacho, skrzydełka z kurczaka oraz codzienna stacja makaronów i pizzy. W weekendy stwórz własny bar gofrowy wraz z różnymi dodatkami jest zawsze popularnym miejscem. I wielu studentów powie Ci, że ich ulubioną stacją specjalizującą się w jedzeniu jest ukochany Mac & Stacja serów, która pierwszego dnia wypiła ponad 60 funtów makaronu w mniej niż dwie godziny oferowany!
Chcesz sam spróbować jedzenia w szkole z internatem? Odwiedź szkołę z internatem dla Wydarzenie Open House, i są szanse, że będziesz mógł spróbować niektórych z ich pysznych potraw.
Artykuł edytowany przez Stacy Jagodowski