Najważniejsze angielskie słownictwo dotyczące gastronomii

Oczekuje się, że każdy pracownik branży gastronomicznej rozumie poziom żywności na poziomie podstawowym słownictwo serwisowe, które pomoże im zidentyfikować narzędzia, obowiązki, prawa, korzyści i elementy ich prace. Na szczęście Departament Pracy Stanów Zjednoczonych określa 170 tych terminów słownikowych w „Podręczniku pracy”.

Warunki zawarte na tej liście są ważne dla pracowników branży usługowej, ponieważ pomagają wyjaśnić wspólne rozumienie każdego niezbędnego elementu zapewniając doskonałą obsługę gastronomiczną, a także informuje pracowników o legalnych sposobach omawiania problemów z poszczególnymi elementami miejsca pracy lub kadra kierownicza.

Pełna lista niezbędnych słów słownych dla pracowników gastronomii jest następująca:

Praca w branży gastronomicznej często oferuje młodym pracownikom pierwszy kontakt z ideą mówienia korporacyjnego i żargon używany w miejscu pracy, aby po prostu ujednolicić komunikację na całym rynku, np. od większych firm McDonald's do lokalnych restauracji w wiejskiej Ameryce.

Z tego powodu ważne jest, aby pracownicy rozumieli podstawową różnicę między typowymi zwrotami w branży, a także, jak prawidłowo odnoszą się do etapów przygotowania, narzędzi do obsługi żywności, problemów ekonomicznych firmy oraz codziennych zadań operacyjnych, takich jak szkolenia i godziny.

Co może być ważniejsze, należy zauważyć, że jeśli chodzi o legalność i umowy, terminy te mają bardzo ścisłe definicje zgodnie z rząd, więc jeśli na przykład umowa mówi, że „szkolenie jest nieodpłatne”, a osoba kończy „szkolenie” na trzy tygodnie, są one zasadniczo zapewniając bezpłatną siłę roboczą, ale wyrazili na to zgodę w umowie - znajomość tego rodzaju słów, zwłaszcza w kontekście prawnym, może pomóc chronić nowe pracowników.

To powiedziawszy, kolejny kluczowy element udanej kariery (nawet jeśli krótkotrwały) w branża gastronomiczna zależy od budowania zespołu i rozumienia języka miejsca pracy, nawet w mniej profesjonalny i techniczny sposób.

Ponieważ usługi gastronomiczne opierają się na zespole osób, od kucharza liniowego po kelnera, gospodyni po busboya, pracowników restauracji i punktów gastronomicznych często tworzą rodzinne więzi ze sobą i rozwijają własny żargon i kolokwializm, aby porozumiewać się ze sobą potajemnie, nawet przed patronami establishmentu.

Zrozumienie słownictwa prawnego, technicznego i potocznego usług gastronomicznych jest niezbędne, aby odnieść sukces w Internecie ponieważ większość tej branży opiera się całkowicie na interakcji nie tylko z klientami, ale również ze współpracownikami dobrze.