Drzewo orzechowe (Brosimum alicastrum) jest ważnym gatunkiem drzewa rosnącym w wilgotnych i suchych lasach tropikalnych Meksyku i Ameryki Środkowej, a także na Wyspach Karaibskich. Znany również jako drzewo ramón, asli lub Cha Kook w Majów język, drzewo orzecha włoskiego zwykle rośnie w regionach, które są na wysokości między 1000 a 5 500 stóp (300-2 000 metrów) nad poziomem morza. Owoce mają mały, wydłużony kształt, podobny do moreli, chociaż nie są szczególnie słodkie. Nasiona to jadalne orzechy, które można zmielić i wykorzystać w owsiance lub na mąkę. Współczesne społeczeństwa Majów spożywają owoce, ścinają drewno na opał i liście na paszę dla zwierząt.
Najważniejsze dania na wynos: drzewo orzechowe
- Drzewo orzechowe, Brosiumum alicastrum i znany jako drzewo ramon w społeczeństwach Majów, prawdopodobnie odgrywał również rolę w starożytnych Majach.
- Historycznie drzewo służyło do produkcji owoców, drewna jako paliwa i szczotki do karmy dla zwierząt.
- Dyskutowano o jego zastosowaniu w prehistorii, ale dowody sugerują, że jest on niedostatecznie reprezentowany na stanowiskach archeologicznych z powodu jego podstawowej natury.
Chlebowiec i Majowie
Drzewo orzechowe jest jednym z dominujących gatunków roślin w tropikalnym lesie Majów. Nie tylko jego gęstość jest bardzo wysoka wokół starożytnych zrujnowanych miast, szczególnie w Gwatemali Petén, ale może osiągnąć wysokość około 130 stóp (40 m), co daje obfite plony i możliwe jest kilka zbiorów w jednym rok. Z tego powodu często sadzi je Maya w pobliżu swoich domów.
Powszechna obecność tego drzewa w pobliżu starożytnych miast Majów została wyjaśniona na różne sposoby:
- Drzewa mogą być wynikiem wypielęgnowanej przez człowieka, a nawet celowo zarządzanej hodowli drzew (leśno-leśna). Jeśli tak, jest prawdopodobne, że Majowie po prostu unikają ścinania drzew, a następnie przesadzają drzewa orzechowe w pobliżu swoich siedlisk, aby teraz łatwiej się rozmnażali
- Możliwe jest również, że drzewo orzechowe po prostu dobrze rośnie w wapiennych glebach i gruzach w pobliżu starożytnych miast Majów, a mieszkańcy skorzystali z tego
- Obecność może być również wynikiem małych zwierząt, takich jak nietoperze, wiewiórki i ptaki, które jedzą owoce i nasiona i ułatwiają ich rozprzestrzenianie się w lesie
Drzewo chlebowe i archeologia Majów
Rola drzewa orzechowego i jego znaczenie w starożytnej diecie Majów były w centrum wielu debat. W latach 70. i 80. archeolog Dennis E. Puleston (syn słynnego ekologa Dennis Puleston), którego niefortunna i przedwczesna śmierć uniemożliwiła mu dalszy rozwój badań nad chlebem orzechowym i innymi Badania nad utrzymaniem Majów były pierwszymi, które postawiły hipotezę o znaczeniu tej rośliny jako podstawowej uprawy dla starożytnych Maya
Podczas swoich badań na stronie Tikal w Gwatemali Puleston odnotował szczególnie wysoką koncentrację tego drzewa wokół kopców domowych w porównaniu z innymi gatunkami drzew. Ten pierwiastek, a także fakt, że nasiona chlebowca są szczególnie pożywne i zawierają dużo białka, sugerują Puleston, że starożytni mieszkańcy Tikal, a przez rozszerzenie innych miast Majów w lesie, polegali na tej roślinie tak samo, a może nawet bardziej niż na kukurydza.
Ale czy Puleston miał rację?
Ponadto w późniejszych badaniach Puleston wykazał, że jego owoce można przechowywać przez wiele miesięcy, na przykład w podziemnych komorach zwanych chultuns, w klimacie, w którym owoce zwykle gniją. Jednak nowsze badania znacznie zmniejszyły rolę i znaczenie orzeszka chlebowego w starożytnej diecie Majów, określając go jako awaryjne źródło żywności na wypadek głodu i połączenie jego niezwykłej obfitości w pobliżu starożytnych ruin Majów z czynnikami środowiskowymi bardziej niż ludzkimi interwencja.
Jednym z powodów, dla których uczeni bagatelizowali prehistoryczne znaczenie chleba, było to, że dowody archeologiczne na jego obecność były ograniczone. Eksperymentalne badania francuskiego archeologa Lydie Dussola i współpracowników odkryły to drewno B. alicastrum jest bardziej podatny na awarię podczas procesu spalania, a zatem prawdopodobnie jest niedostatecznie reprezentowany w kolekcjach.
Edytowane i zaktualizowane przez K. Kris Hirst
Źródła
- Dussol, Lydie i in. "Ancient Maya Sylviculture of Breadnut (Brosimum Alicastrum Sw.) I Sapodilla (Manilkara Zapota (L.) P. Royen) w Naachtun (Gwatemala): Rekonstrukcja oparta na analizie węgla drzewnego." Quaternary International 457 (2017): 29–42.
- Lambert, J. RE. H. i J. T. Arnason. "Ruiny Ramon i Maya: Relacja ekologiczna, a nie ekonomiczna." Nauka 216.4543 (1982): 298–99.
- Miksicek, Charles H. i in. "Ponowne przemyślenie Ramona: komentarz na temat utrzymania Reiny i Hill's Lowland Maya." Amerykańska starożytność 46.4 (1981): 916–19.
- Puleston, Dennis E. „Dodatek 2: Rola Ramona w utrzymaniu Majów”. Maya Subsistence: Studies in Memory of Dennis E. Puleston. Ed. Flannery, Kent V. Pierwsze wydanie New York: Academic Press, 1982.
- Schlesinger, Victoria. „Zwierzęta i rośliny starożytnej maji: przewodnik”. Austin: University of Texas Press, 2001.
- Turner, B. L. i Charles H. Miksicek. "Gatunki roślin gospodarczych związane z prehistorycznym rolnictwem na nizinach Majów." Botanika ekonomiczna 38.2 (1984): 179–93.