Nazwa Oobleck pochodzi od Dr. Seuss książka zatytułowana „Bartłomiej i Oobleck”, ponieważ cóż, oobleck jest zabawny i dziwny. Oobleck to specjalny rodzaj szlamu o właściwościach zarówno płynów, jak i ciał stałych. Jeśli go ściśniesz, wydaje się solidny, ale jeśli rozluźnisz uchwyt, przepłynie przez twoje palce. Jeśli natkniesz się na kałużę, utrzyma ona twoją wagę, ale jeśli zatrzymasz się na środku, toniesz jak to ruchome piaski. Czy wiesz jak działa oobleck?
Oobleck jest przykładem ciecz nieniutonowska. Płyn Newtona to taki, który utrzymuje stałą lepkość w dowolnej temperaturze. Z kolei lepkość jest właściwością umożliwiającą przepływ cieczy. Płyn nienewtonowski nie ma stałej lepkości. W przypadku oobleck lepkość zwiększa się podczas mieszania szlamu lub wywierania nacisku.
Oobleck jest zawiesiną skrobi w wodzie. Ziarna skrobi pozostają raczej nienaruszone niż rozpuszczają się, co jest kluczem do interesujących właściwości szlamu. Gdy na oobleck zostanie przyłożona nagła siła, ziarna skrobi ocierają się o siebie i blokują. Zjawisko to się nazywa
pogrubienie na ścinanie i zasadniczo oznacza, że cząstki w gęstej zawiesinie są odporne na dalsze ściskanie w kierunku ścinania.Gdy spichlerz jest w spoczynku, wysokie napięcie powierzchniowe wody powoduje, że kropelki wody otaczają granulki skrobi. Woda działa jak płynna poduszka lub smar, umożliwiając swobodny przepływ ziaren. Nagła siła wypycha wodę z zawiesiny i zacina ziarna skrobi o siebie.