Bisfenol A (BPA) jest powszechnie stosowaną chemią przemysłową plastikowe produkty, takich jak butelki dla niemowląt, zabawki dla dzieci i wyściółki większości puszek na żywność i napoje. Wiele badań naukowych - w tym największe badanie BPA, jakie kiedykolwiek przeprowadzono na ludziach - wykazało powiązania między BPA a poważnym zdrowiem problemy, od chorób serca, cukrzycy i nieprawidłowości wątroby u dorosłych po problemy rozwojowe w mózgach i układach hormonalnych dzieci. Ostatnie badania udokumentowały negatywne konsekwencje zdrowotne, podczas gdy inne nie wykazały żadnych niepożądanych skutków. Wewnątrzwydzielniczy substancje zaburzające są niezwykle trudne do zbadania, ponieważ mogą być bardziej niebezpieczne przy bardzo niskich dawkach niż przy wyższych dawkach.
W zależności od tolerancji na ryzyko możesz zminimalizować narażenie na BPA. Biorąc pod uwagę szerokie zastosowanie BPA w tak wielu produktach, z którymi spotykamy się każdego dnia, prawdopodobnie niemożliwe jest całkowite wyeliminowanie narażenia na tę potencjalnie szkodliwą substancję chemiczną. Mimo to możesz obniżyć swoją ekspozycję - i ryzyko potencjalnych problemów zdrowotnych związanych z BPA - stosując kilka prostych środków ostrożności.
W 2007 r Grupa robocza ds. Środowiska wynajął niezależne laboratorium do przeprowadzenia analizy BPA w wielu różnych puszkach i napojach. Badanie wykazało, że ilość BPA w puszkach jest bardzo zróżnicowana. Na przykład rosół, mieszanka dla niemowląt i ravioli miały najwyższe stężenie BPA, podczas gdy mleko skondensowane, napoje gazowane i owoce w puszkach zawierały znacznie mniej substancji chemicznej.
Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci zmniejszyć ekspozycję na BPA.
Jedz mniej konserwy
Najłatwiejszym sposobem na zmniejszenie spożycia BPA jest zaprzestanie spożywania tylu produktów, które mają kontakt z substancją chemiczną. Jedz świeże lub mrożone owoce i warzywa, które zwykle mają więcej składników odżywczych i mniej konserwantów niż konserwy, i też smakują lepiej.
Wybierz kartonowe i szklane pojemniki zamiast puszek
Produkty o wysokiej kwasowości, takie jak sos pomidorowy i makaron w puszkach, wypłukiwają więcej BPA z podszewki puszek, dlatego najlepiej wybrać marki, które są w szklanych pojemnikach. Zupy, soki i inne produkty spożywcze pakowane w tekturowe kartony wykonane z warstw aluminium i polietylenu (oznaczony kodem recyklingu nr 2) są bezpieczniejsze niż puszki z plastikowymi okładzinami zawierającymi BPA.
Nie należy mikrofalować plastikowych pojemników na żywność z poliwęglanu
Tworzywo poliwęglanowe, które jest stosowane w opakowaniach do wielu artykułów spożywczych nadających się do mikrofalówki, może ulec rozkładowi w wysokich temperaturach i uwolnić BPA. Chociaż producenci nie są zobowiązani do stwierdzenia, czy produkt zawiera BPA, pojemniki z poliwęglanu, które zwykle są oznaczone kodem recyklingu nr 7 na spodzie opakowania.
Wybierz plastikowe lub szklane butelki na napoje
Sok w puszkach i napoje gazowane często zawierają BPA, zwłaszcza jeśli są w puszkach wyłożonych plastikiem wypełnionym BPA. Szklane lub plastikowe butelki są bezpieczniejszym wyborem. Do przenośnych butelek z wodą szkło i stal nierdzewna są najlepsze, ale większość plastikowych butelek na wodę do recyklingu nie zawiera BPA. Plastikowe butelki z BPA są zwykle oznaczone kodem recyklingu nr 7.
Zmniejsz ciepło
Aby uniknąć BPA w gorących potrawach i płynach, przejdź do pojemników szklanych lub porcelanowych lub pojemników ze stali nierdzewnej bez plastikowych wkładek.
Używaj butelek dla niemowląt wolnych od BPA
Zasadniczo twardy, przezroczysty plastik zawiera BPA, podczas gdy miękki lub mętny plastik nie. Większość głównych producentów oferuje teraz butelki dla niemowląt wykonane bez BPA. Jednak ostatnie badanie opublikowane w czasopiśmie Endokrynologia ocenił alternatywny związek z tworzywa sztucznego (BPS) stosowany w produktach oznaczonych jako wolne od BPA, i niestety stwierdzono również, że powoduje znaczące zaburzenia hormonalne u gatunków ryb. Konieczne są dalsze badania w celu ustalenia, jak bardzo powinniśmy być zaniepokojeni skutkami dla zdrowia ludzkiego.
Użyj proszku w proszku dla niemowląt zamiast wstępnie wymieszanego płynu
Badanie przeprowadzone przez środowiskową grupę roboczą wykazało, że formuły płynne zawierają więcej BPA niż wersje sproszkowane.
Ćwicz moderację
Im mniej spożywasz konserw i napojów, tym mniej narażasz się na BPA, ale nie musisz całkowicie rezygnować z konserw, aby zmniejszyć narażenie i potencjalne ryzyko dla zdrowia. Oprócz jedzenia mniejszej ilości konserw w puszkach, ogranicz spożycie konserw w puszkach o wysokiej zawartości BPA.