Aparat Golgiego, czasami nazywany kompleksem Golgiego lub ciałem Golgiego, jest odpowiedzialny za wytwarzanie, magazynowanie i wysyłkę niektórych produktów komórkowych, zwłaszcza tych z retikulum endoplazmatyczne (ER). W zależności od rodzaju komórki może być tylko kilka kompleksów lub setek. Komórki specjalizujące się w wydzielaniu różnych substancji zazwyczaj mają dużą liczbę Golgiego.
Włoski cytolog Camillo Golgi jako pierwszy zaobserwował aparat Golgiego, który teraz nosi jego imię, w 1897 roku. Golgi zastosował technikę barwienia tkanki nerwowej, którą nazwał „wewnętrznym aparatem siatkowym”.
Chociaż niektórzy naukowcy wątpili w odkrycia Gogli, zostały one potwierdzone w latach 50. XX wieku za pomocą mikroskopu elektronowego.
Aparat Golgiego składa się z płaskich woreczków zwanych cisternae. Worki są ułożone w zgięty półkolisty kształt. Każde ułożone w stos ugrupowanie ma membranę, która oddziela jego wnętrze od wnętrza komórki cytoplazma. Błona Golgiego białko interakcje są odpowiedzialne za ich unikalny kształt. Te interakcje generują siłę, która to kształtuje organelle.
Aparat Golgiego jest bardzo polarny. Membrany na jednym końcu stosu różnią się zarówno pod względem składu, jak i grubości od tych na drugim końcu. Jeden koniec (cis face) działa jako dział „przyjmujący”, podczas gdy drugi (trans face) działa jako dział „wysyłkowy”. Twarz cis jest ściśle związana z ER.
Cząsteczki syntetyzowane na wyjściu ER przez specjalne pojazdy transportowe, które przenoszą ich zawartość do aparatu Golgiego. Pęcherzyki łączą się z cysternami Golgiego uwalniając ich zawartość do wewnętrznej części błony. Cząsteczki są modyfikowane podczas transportu między warstwami cystern.
Uważa się, że pojedyncze woreczki nie są bezpośrednio połączone, dlatego cząsteczki przemieszczają się między cisternae przez sekwencję pączkowania, tworzenia pęcherzyków i fuzji z następnym woreczkiem Golgiego. Gdy cząsteczki dotrą do powierzchni trans Golgiego, powstają pęcherzyki, które „wysyłają” materiały do innych miejsc.
Aparat Golgiego zawiera enzymy przetwarzające, które zmieniają cząsteczki poprzez dodawanie lub usuwanie węglowodan podjednostki. Po wprowadzeniu modyfikacji i posortowaniu cząsteczek są one wydzielane z Golgiego przez pęcherzyki transportowe do zamierzonych miejsc docelowych. Substancje w pęcherzykach są wydzielane przez egzocytoza.
Aparat Golgiego lub kompleks Golgiego jest zdolny do demontażu i ponownego montażu. We wczesnych etapach mitoza, Golgi rozkłada się na fragmenty, które dalej rozpadają się na pęcherzyki.
W miarę postępu komórki w procesie podziału pęcherzyki Golgiego są rozprowadzane między dwiema tworzącymi się komórkami potomnymi za pomocą wrzeciona mikrotubule. Aparat Golgiego przypomina telofazowy etap mitozy.