Gotowanie wody jest kiedy go ugotujesz, pozwól mu ostygnąć poniżej temperatury wrzenia, a następnie ponownie zagotuj. Czy zastanawiałeś się kiedyś, co dzieje się z chemią wody po ponownym zagotowaniu? Czy nadal można pić bezpiecznie?
Co się dzieje, gdy zbierasz wodę?
Jeśli masz idealnie czysty, woda destylowana i dejonizowana, nic się nie stanie, jeśli go ponownie uruchomisz. Jednak zwykła woda zawiera rozpuszczone gazy i minerały. Chemia wody zmienia się, gdy się ją zagotuje, ponieważ odpycha ona lotne związki i rozpuszczone gazy. Jest wiele przypadków, w których jest to pożądane. Jeśli jednak przegotujesz wodę zbyt długo lub ponownie zagotujesz, ryzykujesz skoncentrowanie pewnych niepożądanych substancji chemicznych, które mogą znajdować się w wodzie. Przykłady chemikaliów, które stają się bardziej skoncentrowane, obejmują azotany, arsen i fluor.
Czy Reboiled Water powoduje raka?
Istnieje obawa, że zagotowana woda może doprowadzić do rozwoju raka. Ta obawa nie jest bezpodstawna. Podczas gdy przegotowana woda jest w porządku, zwiększenie stężenia substancji toksycznych może narazić Cię na pewne choroby, w tym raka. Na przykład nadmierne spożycie azotanów jest związane z methemoglobinemią
i niektóre rodzaje raka. Ekspozycja na arsen może powodować objawy toksyczności arsenu,plus to jest związane z niektórymi formami raka.Nawet „zdrowe” minerały mogą zostać skoncentrowane do niebezpiecznych poziomów. Na przykład nadmierne spożycie soli wapnia, powszechnie występującej w wodzie pitnej i wodzie mineralnej, może prowadzić do kamieni nerkowych,stwardnienie tętnic,zapalenie stawów,i kamienie żółciowe.Dolna linia
Ogólnie rzecz biorąc, gotowanie wody, pozwalając jej ostygnąć, a następnie ponownie gotując, nie stanowi większego ryzyka dla zdrowia. Na przykład, jeśli trzymasz wodę w czajniku, gotujesz ją i dodajesz wodę, gdy poziom się obniży, prawdopodobnie nie zagrozisz zdrowiu. Najlepiej, jeśli nie dopuścisz do wrzenia wody, która koncentruje minerały i zanieczyszczenia, a jeśli ponownie zagotujesz wodę, lepiej zrobić to raz lub dwa razy, niż uczynić ją standardową praktyką. Kobiety w ciąży i osoby zagrożone niektórymi chorobami mogą raczej unikać ponownego gotowania wody niż koncentrować niebezpieczne substancje chemiczne w wodzie.